Η συγκομιδή των πυρηνόκαρπων   ξεκίνησε στην ισπανική επαρχία Badajoz με καθυστέρηση λίγων ημερών σε σύγκριση με την προηγούμενη σεζόν. Τα πρώτα ροδάκινα, νεκταρίνια και βερίκοκα συγκομίζονται ήδη, αν και εξακολουθούν να βρίσκονται σε μικρές ποσότητες. Η συγκομιδή δαμάσκηνων, το πιο αντιπροσωπευτικό προϊόν εντός της σειράς πυρηνόκαρπων  στο Badajoz, θα ξεκινήσει την επόμενη εβδομάδα.

Ο Χοσέ Αουρέλιο Γκαρσία, διευθυντής του συνεταιρισμού Explum δήλωσε:"Δεν θα έχουμε συνεπείς ποσότητες φρούτων μέχρι την επόμενη εβδομάδα",Η συγκομιδή των πρώτων δαμάσκηνων, του σημαντικότερου προϊόντος μας από άποψη όγκου, θα ξεκινήσει την επόμενη εβδομάδα με μερικές μη αντιπροσωπευτικές ποικιλίες. Όχι μέχρι τη δεύτερη εβδομάδα του Ιουνίου θα έχουμε καλούς τόμους του Μαύρου Μεγαλείου. Σε κάθε περίπτωση, τότε είναι που η ζήτηση συνήθως αρχίζει να αυξάνεται."

Σύμφωνα με τον καλλιεργητή και έμπορο, η συγκομιδή των πέτρινων φρούτων αρχίζει με αποδόσεις χαρακτηριστικές μιας κανονικής εποχής, χωρίς υπερβολική παραγωγή. Τα κίτρινα δαμάσκηνα θα είναι η εξαίρεση, καθώς η ποικιλία των Χρυσών Σφαιρών θα υποστεί μείωση σε όγκο.

"Σε σύγκριση με άλλες ισπανικές περιοχές παραγωγής, η Εξτρεμαδούρα δεν έχει επηρεαστεί από παγετό ή χαλάζι. Οι παραγωγές μας επικαλύπτονται επί του παρόντος με εκείνες της Μούρθια, η οποία επεκτείνει όλο και περισσότερο το πρόγραμμα συγκομιδής της. Φέτος, δύσκολα θα αλληλεπικαλύπτονται με τη Lleida και την Aragón, καθώς έχουν χάσει περίπου το 70% της σοδειάς τους λόγω παγετού», λέει ο José Aurelio García.

"Συνεπώς, θα πρέπει να δούμε ομαλότερο μάρκετινγκ, αν και στην περίπτωση των δαμάσκηνων, αυτό δεν θα έχει μεγάλο αντίκτυπο, καθώς θα ανταγωνιστούμε επίσης τις τοπικές παραγωγές πολλών από τις χώρες στις οποίες εξάγουμε, όπου οι καλλιέργειές τους δεν έχουν υποστεί καμία ατυχία", αναφέρει. "Φέτος, σε σύγκριση με την προηγούμενη, η Ιταλία έχει αρκετά δαμάσκηνα Angeleno. Θα ανταγωνιστούμε επίσης αυτή τη χώρα, καθώς και με τη Γαλλία και την Ελλάδα, στις αγορές των υπόλοιπων ειδών φρούτων από πέτρα. Ακόμα δεν ξέρουμε τι θα συμβεί αυτή τη σεζόν, αλλά φαίνεται ότι θα μπορούσε να είναι ενδιαφέρον για νεκταρίνια και ροδάκινα".

Ο πληθωρισμός και η επακόλουθη αύξηση του κόστους παραγωγής είναι ίσως η μεγαλύτερη ανησυχία για τον τομέα των πέτρινων φρούτων φέτος. "Αναρωτιέμαι εάν αυτή η αύξηση του κόστους θα αντισταθμιστεί σε όλους τους κρίκους της αλυσίδας, και εάν αυτό θα αντικατοπτρίζεται στην τιμή πώλησης, λαμβάνοντας υπόψη ότι τα δαμάσκηνα, για παράδειγμα, είναι βασικό προϊόν".

Η Explum εξάγει τους καρπούς της κυρίως στις ευρωπαϊκές αγορές, αν και αποστέλλεται επίσης στο εξωτερικό στην περίπτωση των δαμάσκηνων, κάτι που έχει γίνει ακόμη πιο δύσκολο φέτος. "Η μίσθωση εμπορευματοκιβωτίων έχει γίνει εξαιρετικά δαπανηρή, με το κόστος αποστολής στο Μεξικό να πηγαίνει από περίπου 6.000 ευρώ το προηγούμενο έτος σε περισσότερα από 14.000 φέτος, για να δώσω ένα παράδειγμα. Εάν τα πράγματα εξελίχθούν στην ευρωπαϊκή αγορά, δεν νομίζω ότι θα υπάρξουν πολλές εξαγωγές σε προορισμούς του εξωτερικού, λαμβάνοντας υπόψη τους κινδύνους που συνεπάγεται", αναφέρει.

Η γαλλική διαπαγγελία πατάτας (CNIPT) στο τελευταίο δελτίο της εξηγεί :"Οι πρώτες πατάτες βιώνουν μια μάλλον δειλή είσοδο στην αγορά,  η ζήτηση των πελατών, τόσο στις αγορές χονδρικής όσο και στη μαζική διανομή, είναι παρούσα, αλλά είναι αδύναμη αυτές τις πρώτες εβδομάδες μάρκετινγκ".

Ωστόσο, ο διεπαγγελματικός οργανισμός τονίζει ότι «η τρέχουσα προσφορά είναι ποιότητας και ότι η διαθεσιμότητα θα αυξηθεί από το Σαββατοκύριακο της Ανάληψης (26 Μαΐου)». Αυτό θα πρέπει να έχει ως αποτέλεσμα, αφενός, περισσότερο χώρο στα ράφια (με ευρύτερο φάσμα) και, αφετέρου, περισσότερες πωλήσεις.

Κατάσταση των διαφόρων αναπτυσσόμενων περιοχών στη Γαλλία κατά τις εβδομάδες 20 και 21

Στο Noirmoutier/Île Ré, οι όγκοι που συγκομίζονται αυξάνονται από εβδομάδα σε εβδομάδα. "Οι κλιματολογικές συνθήκες στην καλλιέργεια είναι ευνοϊκές, η περιοχή έχει καταφέρει να επωφεληθεί από την υγρασία για 8 ημέρες. Η πλήρης εκστρατεία θα ξεκινήσει στο τέλος της εβδομάδας. Οι επιχειρήσεις θα ξεκινήσουν το Σαββατοκύριακο της Ανάληψης. »

Στην περιοχή της Βρετάνης, "οι όγκοι που συλλέγονται αυξάνονται και η έναρξη της πλήρους σεζόν έχει προγραμματιστεί για τις αρχές Ιουνίου. Η προσφορά θα αυξηθεί σε διαφορετικές αναφορές (τα 2,5 κιλά φτάνουν στην αγορά), με ποικιλίες όπως η Lady Christl ή η Starlette. »

"Στην Αλσατία, διατηρούνται οι προβλέψεις παραγωγής και απόδοσης. Τον τελευταίο καιρό, η περιοχή έχει καταφύγει σε άρδευση ως απάντηση στις ξηρές συνθήκες. Η πίεση που ασκείται από επιθέσεις παρασίτων είναι υπό έλεγχο και οι καλλιέργειες βρίσκονται επί του παρόντος στο στάδιο της ανθοφορίας. Η παραγωγή πατάτας αναμένεται να είναι σύμφωνη με τον μέσο όρο των προηγούμενων ετών. »

"Στα νοτιοανατολικά (Προβηγκία/Camargue), η πρόοδος της συγκομιδής είναι σύμφωνη με το προσωρινό χρονοδιάγραμμα."

Όσο για το Perpignan-Roussillon, "η πλήρης συγκομιδή της ποικιλίας Béa έχει αρχίσει. Η ποιότητα του τι συλλέγεται είναι ικανοποιητική. Η πλήρης συγκομιδή, για ποικιλίες με σταθερή σάρκα, θα ξεκινήσει από τις 7 Ιουνίου. »

Τέλος, «στα νοτιοδυτικά, η συγκομιδή των ποικιλιών Colomba και Lady Christl θα πρέπει να ξεκινήσει στα μέσα Ιουνίου. Η παρακολούθηση πραγματοποιείται για να περιορίσει τους κινδύνους που σχετίζονται με επιθέσεις εντόμων (όπως το σκαθάρι της πατάτας κολοράντο). Η περιοχή χρησιμοποιεί επίσης άρδευση για να αντιμετωπίσει τις συνθήκες ξηρασίας. »

Ακόμη και στο βορειότερο τμήμα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, οι καλλιεργητές αισθάνονται τις επιπτώσεις της παγκόσμιας κρίσης ενέργειας και λιπασμάτων. Έχουμε δει πώς ορισμένα θερμοκήπια στο γειτονικό Ηνωμένο Βασίλειο δεν φυτεύτηκαν καν λόγω της αύξησης των τιμών του φυσικού αερίου.

Για τον Ιρλανδό καλλιεργητή αγγουριού, Welgro Produce επίσης, η εποχή ξεκίνησε αργότερα από το συνηθισμένο. Η βραβευμένη εταιρεία που διευθύνεται από τους Sean Weldon, Gary Weldon και Shane Halpin λειτουργεί ένα θερμοκήπιο 3 στρεμμάτων που έχουν μισθώσει από έναν συνταξιούχο καλλιεργητή και προμηθεύουν τα αγγούρια τους μόνο στην ιρλανδική αγορά. "Λόγω των αυξανόμενων τιμών φυσικού αερίου, έπρεπε να αναβάλουμε την ημερομηνία φύτευσης", λέει ο Shane Halpin από την Welgro Produce. "Γενικά, θα φυτέψουμε γύρω στις 6-7 Ιανουαρίου, ωστόσο οι τιμές του φυσικού αερίου ήταν, και εξακολουθούν να είναι, πολύ υψηλές".

Δεν είναι οικονομικά εφικτό

Αν η εταιρεία φυτεύτηκε ως συνήθως τον Ιανουάριο, θα έπρεπε να θερμάνουν το θερμοκήπιο για 2 από τους πιο κρύους μήνες του έτους. Αποφασίστηκε να περιμένουμε μέχρι το Μάρτιο για να αρχίσουμε τη φύτευση. "Δεν ήταν οικονομικά εφικτό να θερμάνουμε το θερμοκήπιο για αυτούς τους δύο μήνες". Αυτό είχε ως αποτέλεσμα μια καθυστερημένη σεζόν για την Παραγωγή Welgro. Ωστόσο, προσέλαβαν τους πελάτες τους πριν αποφασίσουν να περιμένουν, καθώς η ποιότητα των αγγουριών Welgro μιλάει από μόνη της. "Αυτό σήμαινε ότι η σοδειά μας είχε ήδη πωληθεί εκ των προτέρων", επισημαίνει ο Shane.Όλοι πρέπει να πληρώσουν υψηλότερο τίμημα για το αέριο.

Κάτι παρόμοιο συμβαίνει και με τα λιπάσματα. Ο Σέιν λέει ότι η τιμή του νιτρικού καλίου που χρησιμοποιεί έχει σχεδόν διπλασιαστεί. "Πλήρωνα 25 ευρώ για 25 κιλά από αυτό. Την περασμένη εβδομάδα, πήρα 25 κιλά για 44 ευρώ". Ενώ η υποδομή μπορεί να βοηθήσει στον μετριασμό του ενεργειακού κόστους, το ίδιο δεν μπορεί να γίνει με τα λιπάσματα. "Βασικά πρόκειται για επιβράδυνση της ανάπτυξης για εξοικονόμηση ενέργειας και λιπασμάτων. Δεν μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα λιπάσματος που χρειάζεστε. Απλά πρέπει να είσαι αποτελεσματικός. Το μόνο που μπορείτε να κάνετε είναι να παρακολουθείτε τα φυτά σας καθημερινά και να τους δίνετε ακριβώς αυτό που χρειάζονται", λέει ο Shane.

Λιγότερα έργα

Οι αυξανόμενες δυσκολίες δεν είναι μόνο από την πλευρά των καλλιεργητών, καθώς υπάρχει έλλειψη υλικών που παρεμποδίζουν τα έργα παγκοσμίως. «Εάν θέλετε να αναπτυχθείτε στην Ιρλανδία, χρειάζεστε μια υποδομή», λέει ο Shane. "Και αν τώρα μιλήσετε με τους κατασκευαστές θερμοκηπίων, θα έλεγαν ότι όλα είναι πιο ακριβά. Για παράδειγμα, το γυαλί είναι τουλάχιστον 50% πιο ακριβό. Έτσι, μπορείτε τώρα να δείτε ότι υπάρχει λιγότερη όρεξη για έργα σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια."

Παρ 'όλα αυτά, η ζήτηση αγγουριών παραμένει υψηλή, καθώς είναι ένα πολύ δημοφιλές λαχανικό στην Ιρλανδία. Έτσι, όταν έλειπε η τοπική παραγωγή, τα ισπανικά και ολλανδικά αγγούρια γεμίζουν το κενό. "Αυτά πωλούνται για αρκετά φθηνά, και τα σούπερ μάρκετ το γνωρίζουν αυτό", επισημαίνει ο Shane. "Το πρόβλημα είναι η ποιότητα, και ιδιαίτερα η βιωσιμότητά τους. Η λήψη των χόρτων σας από τον τοπικό παραγωγό σας όχι μόνο σας δίνει ένα προϊόν καλύτερης ποιότητας, αλλά είναι επίσης μια περιβαλλοντικά συνειδητή επιλογή. Όταν οι καταναλωτές αγοράζουν ένα ιρλανδικό αγγούρι, είναι το πιο φρέσκο που μπορούν να πάρουν. Οι εισαγωγές μπορεί να είναι ημέρες αποθήκευσης και μεταφοράς. Το δικό μας σχεδόν πηγαίνει κατευθείαν από το θερμοκήπιο στα ράφια των καταστημάτων."

Η Welgro είναι ένας σχετικά νέος καλλιεργητής στην Ιρλανδία. Οι τρεις ιδιοκτήτες εργάζονται σε φυτικές εκμεταλλεύσεις εδώ και χρόνια. Αφού εντοπίσουν ένα κενό στην αγορά για τα ιρλανδικά αγγούρια, συναντήθηκαν το 2020 για να ξεκινήσουν την εταιρεία. Το 2021 κέρδισαν το βραβείο Newbie για την Ιρλανδία. Πρόκειται για ένα ευρωπαϊκό βραβείο που απονέμεται σε νεοεισερχόμενους που έχουν δημιουργήσει με επιτυχία βιώσιμες γεωργικές επιχειρήσεις στην Ευρώπη. Ο Shane κέρδισε επίσης μια κατηγορία στον διάσημο διαγωνισμό Young Farmer of the Year 2021.

Χαλαζόπτωση έπληξε λίγο πριν της 9 μ.μ. το Βορεινό Αριδαίας. Η διάρκεια του ήταν γύρω στα 5 λεπτά σε  μέγεθος  φουντουκιού. Οι παραγωγοί ειναι ανήσυχοι για την  ζημιά που προκάλεσε στις παραγωγές τους.

Τ.Ζ.