Πραγματοποιήθηκε συνάντηση εκπροσώπων Συνεταιριστικών Οργανώσεων της Ημαθίας με την Υφυπουργό Οικονομικών κα Κ. Παπανάτσιου ύστερα από πρωτοβουλία της Βουλευτού Ημαθίας κας Φρ. Καρασαρλίδου. Κατά την συνάντηση η κα Καρασαρλίδου έθεσε το ζήτημα της υψηλής φορολόγησης των Αγροτών, το οποίο δημιουργεί σοβαρά προβλήματα στον Αγροτικό κόσμο ιδιαίτερα της περιοχής μας, ο οποίος επλήγη από την επιβολή του Ρώσικου εμπάργκο και τις διαρκείς ζημίες από τις καιρικές συνθήκες. Κατά την συνάντηση, οι Συνεταιριστικές Οργανώσεις ανέλυσαν τα ζητήματα των πολύ χαμηλών τιμών πώλησης λόγω του αθέμιτου ανταγωνισμού από την παράνομη διακίνηση, την αδυναμία προσέγγισης των αγορών της Δυτικής Ευρώπης λόγω μικρών εμπορικών μεγεθών των Ελληνικών εξαγωγικών φορέων, τον χαμηλό βαθμό οργάνωσης της Ελληνικής παραγωγής και την έλλειψη προγραμματισμού στις φυτεύσεις των δενδρωδών καλλιεργειών. Η κα Παπανάτσιου ζήτησε να υπάρξει συνεργασία στα θέματα της αρμοδιότητας της και κάλεσε τις Οργανώσεις να υποβάλουν τις προτάσεις τους στις υπηρεσίες του Υπουργείου για να τύχουν επεξεργασίας. Ταυτόχρονα ενημέρωσε τους παριστάμενους ότι έχει συσταθεί σχετική Επιτροπή με την συμμετοχή εκπροσώπων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης η οποία επεξεργάζεται μέτρα για την ελάφρυνση της φορολογίας των Αγροτών με αναπτυξιακή προοπτική έτσι ώστε η ωφέλεια να είναι πολλαπλάσια για τον Αγροτικό κόσμο.

Υπάρχουν φαρμακευτικά μανιτάρια με σημαντικές ωφέλιμες δράσεις για την υγεία; Κατά πόσο αυτά τα μανιτάρια είναι γνωστά στο ευρύτερο κοινό;

Τα τελευταία χρόνια στο Εργαστήριο Μικροβιολογίας και Βιοτεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας γίνεται πειραματική βιοτεχνολογική παραγωγή εδώδιμων φαρμακευτικών μανιταριών που διαθέτουν σημαντικές ωφέλιμες δράσεις για την υγεία (αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινική, υποχοληστεριναιμική, υπογλυκαιμική, ηπατοπροστατευτική, αντιμικροβιακή, πρεβιοτική δράση, κ.ά.) σε υγρό συνθετικό υπόστρωμα, μέσω ζύμωσης. Τα μανιτάρια αυτά, όπως αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο υπεύθυνος στο Εργαστήριο Μικροβιολογίας και Βιοτεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας δρ. Ιωάννης Γιαβάσης, Μικροβιολόγος-Βιοτεχνολόγος, είναι ακόμη ελάχιστα γνωστά στο ευρύ κοινό στην Ελλάδα και την Ευρώπη, ωστόσο αποτελούν εδώ και πολλούς αιώνες βασικό συστατικό της παραδοσιακής κουζίνας και της παραδοσιακής ιατρικής στην Κίνα, Ιαπωνία και την Άπω Ανατολή γενικότερα και θεωρούνται ελιξίρια υγείας και μακροζωίας. Τα τελευταία χρόνια πολλές κλινικές μελέτες επιβεβαιώνουν αυτές τις βιολογικές δράσεις και έχουν οδηγήσει στην παραγωγή σχετικών φαρμακευτικών σκευασμάτων και τροφοφαρμάκων διεθνώς. Η καλλιέργειά τους στην Κίνα, γίνεται κυρίως σε σακιά από άχυρα ή πριονίδια, ή σε εμβολιασμένους με τον κατάλληλο μύκητα κορμούς δένδρων που τοποθετούνται σε θερμοκήπια με μερικώς ελεγχόμενες ή μη ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας. Η συμβατική αυτή μέθοδος απαιτεί αρκετούς μήνες μέχρι την πλήρη ανάπτυξη των μανιταριών και είναι ευάλωτη σε επιμολύνσεις, δηλαδή στην επικράτηση άγριων μυκήτων που καταστρέφουν τα μανιτάρια αυτά.

Η μέθοδος της καλλιέργειας των φαρμακευτικών μανιταριών σε υγρό θρεπτικό υπόστρωμα σε γυάλινες φιάλες και σε βιοαντιδραστήρες, είναι μια εναλλακτική μέθοδος που εφαρμόζεται στο Εργαστήριο Μικροβιολογίας και Βιοτεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας και εξασφαλίζει την παραγωγή των φαρμακευτικών μανιταριών εντός μόλις 2-3 εβδομάδων, χωρίς επιμολύνσεις, υπό απολύτως ελεγχόμενες συνθήκες. Όπως εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο δρ. Ιωάννης Γιαβάσης, η βιοτεχνολογική παραγωγή παρουσιάζει πολλά πλεονεκτήματα, ιδίως για τα ακριβά φαρμακευτικά μανιτάρια, που δεν καταναλώνονται απαραίτητα στην γνωστή καρποφόρα μορφή του μανιταριού, αλλά και ως σκόνη ή ως διάλυμα.

Στο εργαστήριο ως τώρα έχει μελετηθεί η φυσιολογία και οι συνθήκες ανάπτυξης των φαρμακευτικών μανιταριών Ganoderma lucidum και Lentinus edodes, καθώς και του πιο γνωστού εδώδιμου μανιταριού Pleurotus ostreatus σε υγρό συνθετικό υπόστρωμα, ενώ σύντομα θα ξεκινήσει και η καλλιέργεια ενός ακόμη φαρμακευτικού μύκητα, του Μonascus purpureus που παράγει ουσίες που μειώνουν τη χοληστερόλη. Στόχος είναι, μια εφικτή και οικονομικά βιώσιμη βιομηχανική παραγωγή σε επόμενο στάδιο, με σταθερά ποιοτικά χαρακτηριστικά. Παράλληλα, από την ως τώρα έρευνα του εργαστηρίου έχει φανεί πως αυτά και άλλα εδώδιμα φαρμακευτικά μανιτάρια έχουν σημαντικές πρεβιοτικές δράσεις. 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Κάτω από τα λασπόνερα βρίσκεται για μια ακόμα φορά ο κάμπος του Δ. Ευρώτα από εκτεταμένα πλημμυρικά φαινόμενα που πλήττουν την περιοχή, «ξυπνώντας» μνήμες από τις πλημμύρες του Σεπτεμβρίου του 2016 στην ίδια εδαφική επικράτεια. Εξάλλου, υπενθυμίζεται ότι μόλις πριν από λίγες ημέρες (σσ στις 12/1/2019), οι καλλιέργειες του Δ. Ευρώτα δέχτηκαν ισχυρό πλήγμα και από χαλαζόπτωση.

Εξαιτίας των έντονων βροχοπτώσεων των τελευταίων ωρών, παραπόταμοι του Ευρώτα και ρέματα, όπως η Ταβέρνιζα και ο Βόρβας, έχουν υπερχειλίσει με συνέπεια το νερό να κατακλύζει μεγάλα τμήματα του κάμπου, μεταξύ Σκάλας, Βλαχιώτη, Έλους κ.α..

Όλα τα σχολεία σήμερα στον Δ. Ευρώτα παραμένουν κλειστά, ενώ καταστήματα που βρίσκονται κατά μήκος των πλημμυρισμένων περιοχών έχουν διακόψει τη λειτουργία τους. Νωρίτερα υπήρχαν πληροφορίες για εγκλωβισμό πολιτών σε καταστήματα.

Όπως ανέφερε στον «Λακωνικό Τύπο» η αντιπεριφερειάρχης Λακωνίας Αδ. Τζανετέα, η κατάσταση σε ό,τι αφορά τη στάθμη του Ευρώτα είναι -προς το παρόν-  υπό έλεγχο, ωστόσο υπάρχουν εκτεταμένες, όσο και ανυπολόγιστες ζημιές σε καλλιέργειες που βρίσκονται στον κάμπο της Σκάλας. Η ίδια συνέστησε «ιδιαίτερη προσοχή στους δρόμους, αλλά και να αποφεύγονται οι άσκοπες μετακινήσεις». Σημειώνεται ότι η κ. Τζανετέα, μαζί με κλιμάκιο της ΠΕ Λακωνίας, βρέθηκε από την πρώτη στιγμή στις πληγείσες περιοχές για αυτοψία και συντονισμό των υπηρεσιών για την αντιμετώπιση μιας ακόμα θεομηνίας.

lakonikos.gr

Πηγή βίντεο: ΛΑΚΩΝΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ