Τίτλοι:

Χρήστος Βοργιάδης

Χρήστος Βοργιάδης

URL Ιστότοπου:

Η Καλλιέργεια του σέλινου - Λίπανση και φυτοπροστασία

Το σέλινο, ή με την επιστημονική του ονομασία Σέλινον το βαρύοσμον(Apium graveolens), είναι διετές  λαχανικό της οικογένειας των Σκιαδιοφόρων (Umbelliferae). Καλλιεργείται τόσο για τα φύλλα του όσο και για τη ρίζα του.

 

Πού ευδοκιμεί το φυτό του σέλινου;

Το σέλινο είναι ένα φυτό σχετικά ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες και προτιμά ένα αρκετά υγρό περιβάλλον. Δεν ανέχεται τις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και καταστρέφεται στις θερμοκρασίες από -3 έως -5 οC.  Σε παρατεινόμενες χαμηλές θερμοκρασίες <10 οC, μπορεί να προκληθεί πρώιμη έκπτυξη ανθοφόρου στελέχους κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους και το φυτό να μετατραπεί τελικά σε μονοετές.

selino2

Για την καλή ποιότητα παραγόμενου προϊόντος, είναι απαραίτητη η εδαφική υγρασία.

Οι απαιτήσεις του σέλινου στα εδάφη δεν είναι ακραίες, θα πρέπει όμως αυτά να μην είναι πολύ ξηρά ή βαριά-αργιλώδη. Ιδανικά λοιπόν εδάφη είναι τα μέσης σύστασης, ή ελαφριά και πλούσια σε οργανική ουσία, με επάρκεια ασβεστίου, αρδευόμενα και καλά αποστραγγιζόμενα με pH κοντά στο 7.

Εποχή σποράς

Η σπορά γίνεται συνήθως από τα τέλη του χειμώνα έως και την άνοιξη, σε θερμαινόμενο σπορείο ή απευθείας στον αγρό αναλόγως των καιρικών συνθηκών.

►Σπορείο: Ο σπόρος σπέρνεται σε γραμμές και καλύπτεται σε μικρό βάθος 0.5 εκατοστών. 20-30 γραμμάρια σπόρος απαιτείται για την απόκτηση φυτών προς φύτευση 1 στρέμματος.

selino

Τα φυτά θα πρέπει να ποτίζονται σε καθημερινή βάση  και μετά από 2-2,5 μήνες  μπορούν να μεταφυτευθούν στον αγρό.

Οι αποστάσεις φύτευσης διαφέρουν αναλόγως της ποικιλίας. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται για τη ρίζα τους φυτεύονται σε αποστάσεις 30-40 εκατοστά x 30-40 εκατοστά και οι φυλλώδεις ποικιλίες 15-25 εκατοστά x 30-40 εκατοστά.

Λίπανση

Ενδεικτική λίπανση:

►10-12 κιλά Ν

► 10-12 κιλά P2O5

► 20-25 κιλά Κ2Ο

► 3-5 κιλά κοπριά χωνεμένη

Όλες οι παραπάνω τιμές είναι ενδεικτικές και θα πρέπει πάντα να προηγείται εδαφοανάλυση και φυλλοδιαγνωστική.

Άλλες καλλιεργητικές πρακτικές

Το φυλλώδες σέλινο σε αρκετές περιπτώσεις προτιμάται με λευκούς μίσχους. Πρόκειται για την πρακτική της λεύκανσης των μίσχων η οποία επιτυγχάνεται  με διαφόρους τρόπους όπως το παράχωμα των φυτών (20 μήνες πριν τη συγκομιδή), η πυκνή φύτευση, ή η χρησιμοποίηση αιθυλανίου στα φυτά μετά τη συγκομιδή τους.

selino4

Εποχή συγκομιδής

Η συγκομιδή των φυτών γίνεται 5-7 μήνες μετά τη σπορά αναλόγως της ποικιλίας. Το σέλινο που καλλιεργείται για τη ρίζα του αποστέλλεται στην αγορά χωρίς το φύλλωμά του.

Οι αποδόσεις κυμαίνονται από 4-6 κιλά/στρέμμα.

σελινο ριζωματωδες1

Καλλιεργητικές απαιτήσεις

Εν ολίγοις, η φροντίδα του σέλινου απαιτεί:

► Εδάφη μέσης σύστασης, ή ελαφριά και πλούσια σε οργανική ουσία, με επάρκεια ασβεστίου αρδευόμενα και καλά αποστραγγιζόμενα.

► προτιμά ένα αρκετά υγρό περιβάλλον.

► pH κοντά στο 7

Φυτοπροστασία

Κάποιες από τις σημαντικότερες ασθένειες και σημαντικότερους εχθρούς, αναφέρονται παρακάτω:

✔ Εχθροί

► Agriotes spp. (Σιδηροσκώληκες):

Η ζημιά προκαλείται από τις προνύμφες οι οποίες στα πρώτα στάδια ανάπτυξης που δε φέρουν μασητικού τύπου στοματικά μόρια ξύνουν την επιδερμίδα της κάτω επιφάνειας των φύλλων αφήνοντας ανέπαφη την πάνω επιδερμίδα. Οι αναπτυγμένες προνύμφες τρέφονται με το έλασμα προκαλώντας τρύπες στα φύλλα, τους μίσχους και τα στελέχη μέχρι την πλήρη καταστροφή των φυτών

► Gryllotalpa gryllotalpa (Κρεμμυδοφάγος):

Τρέφεται με τις ρίζες των φυτών με αποτέλεσμα αυτά να μαραίνονται. Επίσης προκαλεί διαβρώσεις σε κονδυλόριζα και σαρκόριζα φυτά. Οι ζημιές που προκαλεί επιτείνονται από δευτερογενείς μολύνσεις από μικροοργανισμούς

► Helicoverpa armigera (Πράσινο σκουλήκι):

Οι προνύμφες τρέφονται με το έλασμα προκαλώντας τρύπες στα φύλλα, τους μίσχους και τα στελέχη μέχρι την πλήρη καταστροφή των φυτών. Οι προσβεβλημένοι ιστοί αποτελούν πηγές εισόδου για παθογόνους μικροοργανισμούς, μύκητες, βακτήρια, προκαλώντας σήψη των φυτικών ιστών και υποβαθμίζοντας ακόμη περισσότερο την παραγωγή.

► Psila rosae (Μύγα του καρότου):

Η ζημιά προκαλείται από τις προνύμφες του εντόμου που τρέφονται με τις ρίζες των σκιαδανθών. Οι προνύμφες του 1ου σταδίου ανάπτυξης τρέφονται με τα ακραία μεριστώματα με αποτέλεσμα τα φυτά να παραμένουν καχεκτικά και νάνα, να κιτρινίζουν, ακόμα και να ξηραίνονται, κυρίως αυτά νεαρής ηλικίας. Η μεγαλύτερη ζημιά προκαλείται από την τροφική δραστηριότητα των προνυμφών 2ου και 3ου σταδίου όπου ανοίγουν στοές στην κεντρική ρίζα, ενώ παράλληλα οι πληγές που προκαλούν αποτελούν πηγή εισόδου για δευτερεύοντες παθογόνους μικροοργανισμούς που ολοκληρώνουν την προσβολή προκαλώντας συμπτώματα σήψης. Τα προσβεβλημένα φυτά χάνουν την εμπορική τους αξία και είναι ακατάλληλα για κατανάλωση.

► Mamestra spp(Μαμέστρα):

Οι προνύμφες τρέφονται με τα φύλλα καταστρέφοντας μεγάλο μέρος του ελάσματος και των νεύρων μέχρι την πλήρη καταστροφή/σκελετοποίηση των φυτών. Οι προσβεβλημένοι ιστοί αποτελούν πηγές εισόδου για παθογόνους μικροοργανισμούς, μύκητες, βακτήρια, προκαλώντας σήψη των ιστών και υποβαθμίζοντας ακόμη περισσότερο την παραγωγή.

►  Meloidogyne spp. (Κομβονηματώδεις):

meloidogynespp

Οι νηματώδεις προκαλούν χαρακτηριστικά συμπτώματα στα υπόγεια τμήματα των φυτών. οι προνύμφες εισέρχονται στις ρίζες, στον κεντρικό κύλινδρο και τρέφονται από τα αγγειακά παρεγχυματικά κύτταρα. Στις ρίζες σχηματίζονται ακανόνιστα, πεπλατυσμένα φυμάτια με τη μορφή κόμβων ή εξογκωμάτων που δημιουργούνται από την παραγωγή υπερτροφικών κυττάρων του φλοιού των ριζών. Η δημιουργία των εξογκωμάτων οφείλεται στην παραγωγή τοξικών οισοφαγικών εκκριμάτων από τους νηματώδεις που διεγείρουν την παραγωγή γιγαντιαίων κυττάρων στα οποία ζουν ως ενδοπαράσιτα και από τα οποία τρέφονται. Η ένταση των συμπτωμάτων εξαρτάται από τον πληθυσμό και το είδος των νηματωδών και από το είδος και την ευπάθεια του ξενιστή. Οι προσβεβλημένες ρίζες σταματούν να αναπτύσσονται και κοντά στο σημείο προσβολής εκφύονται πολλές πλάγιες ρίζες. Συμπτώματα εμφανίζονται και στο υπέργειο τμήμα των φυτών χωρίς βέβαια να είναι χαρακτηριστικά της προσβολής από νηματώδεις. Λόγω καταστροφής του ριζικού συστήματος τα φυτά δεν απορροφούν τις απαραίτητες ποσότητες νερού και θρεπτικών στοιχείων με αποτέλεσμα να παρατηρείται μειωμένη ανάπτυξη των φυτών, μάρανση, χλώρωση ή και ξήρανση των φύλλων, μειωμένη καρποφορία και συνεπώς μειωμένη παραγωγή.

✔ Ασθένειες

► Erysiphe betae (polygoni) (Ωίδιο):

erysiphe1

Προσβάλλονται όλα τα υπέργεια μέρη του φυτού. Στην πάνω επιφάνεια των φύλλων σχηματίζονται αρχικά χλωρωτικές κηλίδες που αργότερα καλύπτονται από λευκή αλευρώδη εξάνθιση που αποτελείται από το μυκήλιο και τα σπόρια του μύκητα. Οι προσβεβλημένοι ιστοί νεκρώνονται, τα φύλλα ξηραίνονται και πέφτουν και τα φυτά παραμένουν καχεκτικά και νάνα.

► Alternaria spp(Αλτερναρίωση):

alternariaspp

Προσβάλλονται όλα τα μέρη του φυτού σε όλα τα στάδια ανάπτυξης. Στα νεαρά φυτάρια και κυρίως σε αυτά που προέρχονται από μολυσμένο σπόρο, παρατηρούνται προφυτρωτικές και μεταφυτρωτικές τήξεις. Στα νεαρά φυτά εμφανίζονται σκούρες κηλίδες στην περιοχή του λαιμού και τελικά το φυτό ξηραίνεται. Στα μεγαλύτερα φυτά εμφανίζονται αρχικά στα κατώτερα και στη συνέχεια στα ανώτερα φύλλα καστανόμαυρες κηλίδες με ομόκεντρους κύκλους. Παρόμοιες κηλίδες εμφανίζονται στα στελέχη και τους μίσχους.

► Plasmopara nivea (Περονόσπορος):

Στην πάνω επιφάνεια των φύλλων σχηματίζονται κίτρινες, γωνιώδεις κηλίδες, ενώ στην κάτω επιφάνεια, στην περιοχή της κηλίδας, αναπτύσσεται λευκή εξάνθιση που αποτελείται από τα σπόρια του μύκητα. Προοδευτικά οι κηλίδες γίνονται καστανές και ξηραίνονται και τα προσβεβλημένα φύλλα κιτρινίζουν και καταρρέουν. Η ασθένεια αν και εμφανίζεται συχνά, αποτελεί δευτερεύον σημασία για την καλλιέργεια.

► Sclerotinia minor (Σκληρωτινίαση):

Τα παθογόνα προκαλούν καστανή μαλακή σήψη στο στέλεχος και στα φύλλα που έρχονται σε επαφή με το έδαφος με αποτέλεσμα την κατάρρευση των φυτικών ιστών. Οι προσβεβλημένοι ιστοί καλύπτονται από λευκό βαμβακώδες μυκήλιο και σχηματίζονται μαύρα σκληρώτια διαφόρων σχημάτων. Οι προσβολές εκδηλώνονται τόσο στον αγρό όσο και κατά την μεταφορά και αποθήκευση των προϊόντων.

► Pythium spp. (Πύθιο):

Πρόκειται για ασθένεια που προσβάλει όλα τα μέρη του φυτού που έρχονται σε άμεση ή έμμεση επαφή με το έδαφος σε υπαίθριες καλλιέργειες και στα θερμοκήπια. Αν και η ασθένεια είναι συχνή συνήθως προσβάλλονται λίγα φυτά σποραδικά στη σειρά και σπάνια οι προσβολές είναι καθολικές. Οι σπόροι, οι ρίζες και ο νεαρός βλαστός εμφανίζουν μαλακή σήψη και «λιώνουν», ενώ σε μεγαλύτερα φυτά εμφανίζεται έλκος στο λαιμό. Τα νεαρά φυτά καταρρέουν και ξηραίνονται.

► Phytophthora spp(Φυτόφθορα):

Πρόκειται για ασθένεια που οφείλεται σε φυκομύκητες εδάφους και προσβάλει όλα τα μέρη του φυτού που έρχονται σε άμεση (λαιμός, ρίζες) ή έμμεση επαφή με το έδαφος σε υπαίθριες καλλιέργειες και στα θερμοκήπια. Αν και η ασθένεια είναι συχνή συνήθως προσβάλλονται λίγα φυτά σποραδικά στη σειρά και σπάνια οι προσβολές είναι καθολικές. Οι σπόροι, οι ρίζες και ο νεαρός βλαστός εμφανίζουν μαλακή σήψη και «λιώνουν», ενώ σε μεγαλύτερα φυτά εμφανίζεται έλκος στο λαιμό. Τα φυτά αδυνατούν να παραλάβουν τις απαραίτητες ποσότητες θρεπτικών και νερού, το φύλλωμα κιτρινίζει και τελικά μαραίνονται και ξηραίνονται. Στις ρίζες σχηματίζονται νεκρωτικές καστανές κηλίδες και προοδευτικά ολόκληρο το ριζικό σύστημα καταρρέει.

► Pseudomonas cichorii (Βακτηριακή σήψη):

Τα φυτά είναι πιο ευαίσθητα στην προσβολή κατά το στάδιο ωρίμανσης. Στα φύλλα, στα νεύρα και τους μίσχους εμφανίζονται μικρές χλωρωτικές κηλίδες που επεκτείνονται, γίνονται καφέ και νεκρώνονται. Οι προσβεβλημένοι ιστοί παρουσιάζουν μαύρη, μαλακή σήψη που επεκτείνεται και προς τη βάση των φυτών και ακολουθείται από δευτερογενείς βακτηριακές προσβολές.

► Apium virusY,ApVY (Ιός Υ των Σκιαδανθών):

Η συμπτωματολογία του ιού διαφέρει ανάλογα με την ποικιλία της καλλιέργειας. Γενικά εμφανίζεται στα παλαιότερα φύλλα κίτρινο ή καφέ γραμμωτό μωσαϊκό, καφέ ή κίτρινες κηλίδες και συστροφή των φύλλων, ενώ στα νεότερα φύλλα παρατηρείται ελαφρύ μωσαϊκό. Στους μίσχους σχηματίζονται καφέ σκούρες επιμήκεις κηλίδες. Η προσβολή δε φαίνεται να επηρεάζει την ανάπτυξη των φυτών, αλλά μπορεί να προκαλέσει νανισμό.

Πηγή:blog.farmacon.gr

Κέντρο εμπειρίας του κρασιού για ένα τριήμερο η Κεντρική Μακεδονία

Κέντρο εμπειρίας του κρασιού θα είναι για ένα τριήμερο, από σήμερα έως το ερχόμενο Σάββατο η Κεντρική Μακεδονία που φιλοξενεί δεκαπέντε χώρες, από τον Λίβανο, την Κύπρο και την Κροατία ως την Πορτογαλία και τη Γαλλία, στην ετήσια Γενική Συνέλευση της Πολιτιστικής Διαδρομής του Συμβουλίου της Ευρώπης «Iter Vitis». Σκοπός της διοργάνωσης είναι να μεταφέρει το παράδειγμα του οινικού πολιτισμού, καθώς, όπως τόνισε, σήμερα, σε συνέντευξη Τύπου η Πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Iter Vitis Εμανουέλα Πάνκε (Emanuela Panke), «ακόμη και αν η πρώτη εξημέρωση του αμπελιού έγινε στον Καύκασο, είναι η Ελλάδα εκείνη που δημιούργησε την κουλτούρα του κρασιού με τα συμπόσια και τη σχέση του κρασιού με το θέατρο και την ποίηση».

Η πολιτιστική διαδρομή του Συμβουλίου της Ευρώπης για το κρασί και το αμπέλι, «Iter Vitis», αναγνωρίστηκε από το Συμβούλιο της Ευρώπης στις 15 Μαΐου 2009, μετά από πρόταση της ομώνυμης Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας. Ο Πολιτισμός της αμπέλου και του οίνου, άλλωστε, καθώς και το αμπελοοινικό τοπίο θεωρούνται σημαντική πολιτιστική κληρονομιά, υλική και άυλη και ως τέτοια αποτελεί μια ουσιαστική παράμετρο της συλλογικής ιστορίας ενός τόπου.

Η κ. Πάνκε υπογράμμισε την αξία που έχει το κρασί για να δώσει πολιτισμική ταυτότητα σε μια περιοχή, ενώ τόνισε ότι το Συμβούλιο της Ευρώπης είναι κάτι ευρύτερο από την Ευρωπαϊκή Ένωση, αφού περιλαμβάνει πολιτισμούς και θεματικές όπως οι Φοίνικες, ο Ναπολέοντας, οι ιμπρεσιονιστές. «Από το 2007 ο σκοπός ήταν να δημιουργηθεί ένα πρόγραμμα που να δίνει στο κρασί την πολιτισμική αξία που φέρει, όχι μόνο ως εμπορικό προϊόν αλλά ως πολιτισμικό προϊόν» είπε, ενώ έκανε ειδική αναφορά στον Γιάννη Μπουτάρη, ο οποίος ήταν από τους πρώτους συμμετέχοντες στο πρόγραμμα με θέμα το κρασί ως πολιτισμός και στοιχείο του πολιτισμικού τουρισμού.

Τους συμμετέχοντες στη συνέντευξη Τύπου καλωσόρισε η Αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, Βίκυ Χατζηβασιλείου η οποία μετέφερε τον χαιρετισμό της Περιφερειάρχη Αθηνάς Αηδονά. Σε αυτόν η Περιφερειάρχης χαρακτήριζε την Κεντρική Μακεδονία έναν ευλογημένο τόπο, αν αναλογιστεί κανείς την γκάμα των αγροτικών προϊόντων, την πρωτιά στην αύξηση των εξαγωγικών αγροτικών προϊόντων της περιφέρειας και τη μεγάλη ποικιλία των εκλεκτών οίνων. Αναφερόταν ακόμη στην παράδοση της Νάουσας στην οινοποιία και τη συμμετοχή της Περιφέρειας, του δήμου και όλων των φορέων και μελών σε ένα δίκτυο, μια πολιτιστική διαδρομή με κοινό συνδετικό κρίκο το κρασί.

Η κ. Χατζηβασιλείου επισήμανε ότι οι φετινές εργασίες της γενικής συνέλευσης επικεντρώνονται στην βιωσιμότητα, την αειφορία, την καινοτομία και την κοινωνική συμπερίληψη, αξίες που εκφράζουν την οινική φιλοσοφία. Μίλησε για το μοναδικό στην Ευρώπη οινικό απόθεμα που διαθέτει η Μακεδονία, τα διακόσια ενεργά οινοποιεία όπου ο επισκέπτης μπορεί να ζήσει μοναδικές εμπειρίες γευσιγνωσίας και φιλοξενίας και τόνισε: «Για μας το κρασί δεν είναι μόνο προϊόν, είναι πολιτισμός, ιστορία και ταυτότητα. Η μνήμη της γεύσης και της όσφρησης είναι οι πιο δυνατές μνήμες που υπάρχουν. Όταν δημιουργούμε τέτοιες εμπειρίες μνήμης στους τουρίστες αυτό μας δίνει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα».

Από την πλευρά της η προϊσταμένη της Εφορείας Αρχαιοτήτων Καστοριάς Ανδρομάχη Σκρέκα μετέφερε τον χαιρετισμό της Προϊσταμένης του Τμήματος Διεθνών Σχέσεων του Υπουργείου Πολιτισμού, Μαριάνθης Αναστασιάδου, η οποία υπογράμμισε ότι «ο πολιτισμός της αμπέλου και του οίνου αποτελεί ένα εξαιρετικά σημαντικό κομμάτι της ευρωπαϊκής κουλτούρας, οι απαρχές της οποίας ανάγονται στον αρχαίο μεσογειακό κόσμο, με τη συμβολή των Ελλήνων να είναι θεμελιώδης. Η διονυσιακή πρακτική του συμποσίου, με ευρύτατες οικονομικές, κοινωνικές και θρησκευτικές προεκτάσεις, υπήρξε ένα από τα πλέον χαρακτηριστικά και διακριτικά γνωρίσματα του ελληνικού πολιτισμού που μέσω του εμπορίου και του αποικισμού διαδόθηκε και καθιερώθηκε ευρύτατα».

Εξάλλου, η Αναστασία Γκαδόλου, Γενική Διευθύντρια του Αρχαιολογικού Μουσείου Θεσσαλονίκης, σημείωσε ότι το μουσείο έγινε μέλος της Πολιτιστικής Διαδρομής του Συμβουλίου της Ευρώπης «Iter Vitis» από τον Σεπτέμβριο του 2023, ενώ τόνισε ότι η κατανάλωση κρασιού στην αρχαιότητα δεν ήταν μόνο για ευχαρίστηση αλλά ήταν ένας τρόπος κοινωνικής συνοχής. «Όλα τα ευρήματα από την Κεντρική Μακεδονία και τους Μακεδονικούς τάφους υποστηρίζουν αυτή την πολιτιστική διάσταση της κατανάλωσης του κρασιού. Θα πρέπει επίσης να αναφέρω τις περίφημες αγροτικές εγκαταστάσεις παραγωγής κρασιού στη γειτονική μας Πιερία και στην περίφημη θέση Κομπολόι. Από την ανασκαφή που έγινε εκεί το Μουσείο φιλοξενεί και εκθέτει έναν τεράστιο πίθο αποθήκευσης κρασιού στην είσοδό του», συμπλήρωσε.

Τέλος, η Διευθύντρια της Ένωσης Οινοποιών Βορείου Ελλάδας Αλεξάνδρα Ανθίδου αναφέρθηκε στο δίκτυο των δρόμων του κρασιού της βόρειας Ελλάδας που δημιουργήθηκε το 1996. Συγκεκριμένα είπε ότι η αρχή της προόδου έγινε από μια ομάδα φωτισμένων ανθρώπων με ηγέτη τον Γιάννη Μπουτάρη, ο οποίος μαζί με τον Ντίνο Στεργίδη ιδιοκτήτη της έκθεσης Οινόραμα και τον Χρήστο Καρρά γιό του Γιάννη Καρρά και ιδιοκτήτη του ομώνυμου οινοποιείου του Πόρτο Καρράς, εργάστηκαν για τη δημιουργία του δικτύου των δρόμων του κρασιού που περιλαμβάνει οκτώ οινικές διαδρομές στη βόρεια Ελλάδα και την Ήπειρο με 38 οινοποιία σήμερα ανοιχτά στο κοινό. «Ο τουρίστας γίνεται μέρος της δημιουργίας των κρασιών, γιατί κυκλοφορεί στα αμπέλια, μπορεί να πιάσει τα φύλλα, μπορεί να δει την ανάπτυξη της αμπέλου στη διάρκεια της χρονιάς που διαφέρει από εποχή σε εποχή. Όλα αυτά μαζί με τα αρώματα της φύσης, του δρυός των βαρελιών στους χώρους παλαίωσης γίνονται ένα και εισχωρούν στη μνήμη για να τα συναντήσει ξανά στο ποτήρι που θα δοκιμάσει στο σπίτι του, στο οινοποιείο, κάπου αλλού, με φίλους και με παρέα», πρόσθεσε.

Η διοργάνωση της ετήσιας Γενικής Συνέλευσης της Πολιτιστικής Διαδρομής του Συμβουλίου της Ευρώπης «Iter Vitis» τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Πολιτισμού και πραγματοποιείται σε συνεργασία με τον Δήμο Ηρωικής Πόλης Νάουσας, το Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης και την Ένωση Οινοποιών Βορείου Ελλάδας.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Δημιουργήστε τον Ιδανικό Χώρο με την Pro-Home

Ανανεώστε τον Χώρο σας με Μοναδικά Σαλόνια

Στην Pro-Home, το σαλόνι μετατρέπεται σε χώρο άνεσης, αισθητικής και ζεστασιάς. Η πλούσια συλλογή από σαλόνια στη Θεσσαλονίκη περιλαμβάνει εξαιρετικά σχέδια που συνδυάζουν ποιότητα, πρακτικότητα και προσιτές τιμές. Ευέλικτοι πολυμορφικοί καναπέδες που προσαρμόζονται στις ανάγκες κάθε σπιτιού και επιλογές minimal ή σε κλασικές γραμμές που δένουν αρμονικά σε κάθε στυλ διακόσμησης, κάθε κομμάτι έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει άνεση και αντοχή στον χρόνο. Είτε αναζητάτε ένα μεγάλα γωνιακά σαλόνια για οικογενειακές στιγμές, είτε έναν καναπέ-κρεβάτι για πρακτικές λύσεις σε μικρότερους χώρους, στην Pro-Home θα βρείτε επιλογές που ξεχωρίζουν για την ποιότητα κατασκευής, τη λειτουργικότητα και το εκλεπτυσμένο design τους.

Βοηθητικά Κομμάτια που Κλέβουν τις Εντυπώσεις

Κανένα σαλόνι δεν είναι πλήρες χωρίς το ιδανικό τραπεζάκι! Τα βοηθητικά τραπεζάκια σαλονιού της Pro-Home συνδυάζουν λειτουργικότητα και στυλ, προσφέροντας καλαίσθητες λύσεις που ολοκληρώνουν τη διακόσμηση του χώρου σας. Από ξύλινα οικονομικά τραπεζάκια με φυσική υφή, μέχρι μοντέρνα σχέδια με μεταλλικές λεπτομέρειες ή γυάλινες επιφάνειες, οι επιλογές είναι ανεξάντλητες. Είτε προτιμάτε ένα μικρό τραπεζάκι για διακριτική χρήση είτε ένα statement piece που θα γίνει το επίκεντρο του σαλονιού, κάθε πρόταση της Pro-Home ξεχωρίζει για την αρμονία, τη σταθερότητα και τη μοναδική αισθητική της.

ρεεε3 

Έπιπλα στη Θεσσαλονίκη για Κάθε Ύφος και Ανάγκη

Η Pro-Home είναι σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν έπιπλα στη Θεσσαλονίκη, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία επιλογής ανάμεσα σε μοντέρνα και κλασικά σχέδια υψηλής ποιότητας. Επισκεφθείτε τα φυσικά καταστήματα ή περιηγηθείτε στο eshop pro-home.gr και ανακαλύψτε σαλόνια, τραπεζάκια και έπιπλα που θα ανανεώσουν κάθε χώρο με στυλ, άνεση και προσιτό κόστος. Γιατί στην Pro-Home, η ομορφιά του σπιτιού ξεκινά από τη σωστή επιλογή — και αυτή βρίσκεται πάντα πιο κοντά απ’ όσο νομίζετε.

Ελαιοκομική Περίοδος 2025/26 - Ανακοίνωση Εθνικής ΔΟΕΠΕΛ

Την 13η Οκτωβρίου 2025 πραγματοποιήθηκε τηλεδιάσκεψηεκπροσώπων των φορέων-μελών της Εθνικής ΔΟΕΠΕΛ από τιςβασικότερες Π.Ε. καλλιέργειας επιτραπέζιων ποικιλιών ελιάς και από όλους του τομείς του κλάδου (πρωτογενής, δευτερογενής, τριτογενής),για θέματα της τρέχουσας ελαιοκομικής περιόδου 2025/26.

Με την συλλογή του πράσινου ελαιόκαρπου να είναι ακόμα σε εξέλιξη, η ποσότητα της ποικιλίας “Χαλκιδικής” που θα οδηγηθεί στην επιτραπέζια χρήση, καθ΄υπέρβαση των αρχικών εκτιμήσεων, εκτιμάται στους 200.000 τόνους, ποσότητα ικανή να καλύψει τις ανάγκες της κατανάλωσης και των εξαγωγών της χώρας. Αντίστοιχα ικανοποιητική είναι και η ποσότητα του πράσινου ελαιόκαρπου της ποικιλίας “Αμφίσσης”/“Κονσερβολιά” η οποία εκτιμάται στους 45.000 τόνους. Η ποιότητα του ελαιόκαρπου και των δυο ποικιλιών κρίνεται ικανοποιητική, με εξαιρέσεις που συνδέονται περισσότερο με τον τρόπο συγκομιδής (παρέκκλιση από τον παραδοσιακό τρόπο), που ενισχύεται και από τον λανθασμένο τρόπο παραλαβής από την μεταποίηση (“σκούπα”).

Παρά τη γενική παραδοχή για την ικανοποιητική πορεία διάθεσης του πράσινου ελαιόκαρπου από την πλευρά του πρωτογενή τομέα, ο εξαγωγικός τομέας εξέφρασε επιφυλάξεις σχετικά με την ομαλή εξέλιξη των εξαγωγών, λαμβάνοντας υπόψη τις τρέχουσες προκλήσεις και τις αυξημένες δυσχέρειες στη διεθνή αγορά. Ιδιαίτερα σε περιόδους διαταραχής της παγκόσμιας αγοράς, όπως είναι η τρέχουσα περίοδος, πρέπει ο κλάδος των επιτραπέζιων ελιών να είναι πολύ προσεκτικός στις εκτιμήσεις του πριν την έναρξη της ελαιοκομικής περιόδου.

Ηορθή εκτίμηση της ηρτημένης εσοδείας στην έναρξη της κάθε ελαιοκομικής περιόδου είναι κρίσιμη, καθώς προφυλάσσει ολόκληρο τον κλάδο από πιθανές στρεβλώσεις που οδηγούν σε μείωση της ανταγωνιστικότητας και τελικά σε ζημιές.

Όσον αφορά στην ηρτημένη εσοδεία της ποικιλίας “Καλαμών”/“Καλαμάτα”, οι πρώτες εκτιμήσεις δείχνουνελαφρώς μειωμένη παραγωγή σε σύγκριση με την περσινή. Ωστόσο, λόγω του μεγάλου τεμαχισμού, δεν αναμένεται να υπάρξει προϊόν προς απόσυρση (ελαιοποίηση), με αποτέλεσμα υπό κανονικές συνθήκες το σύνολο σχεδόν της παραγωγής να κατευθυνθεί στην επιτραπέζια χρήση καλύπτοντας τις ανάγκες κατανάλωσης και των εξαγωγών της χώρας.

Ανυπέρβλητο και συνεχώς εντεινόμενο πρόβλημα αποτελεί η έλλειψη εργατών γης και κυρίως των εξειδικευμένων εργατών που είναι απαραίτητοι για την συλλογή του ελαιόκαρπου των επιτραπέζιων ποικιλιών η οποία απαιτεί ιδιαίτερο χειρισμό, προκειμένου να μην υποβαθμίζεται η ποιότητα του καρπού και να διασφαλίζεται η προστασία της αειφορίας των δέντρων. Ηυψηλή ποιότητα του ελαιόκαρπου των επιτραπέζιων ποικιλιών αποτελεί το σημαντικότερο συγκριτικό πλεονέκτημα της χώρας μας έναντι του διεθνούς ανταγωνισμού.

Αντί όμως να προωθούνται μέτρα απλοποίησης της διαδικασίας μετάκλησης εργατών γης και άλλες διευκολύνσεις για τον παραγωγό, όπως η θέσπιση κινήτρων για τις εργασίες συλλογής, εμφανίζονται συνεχώς νέα εμπόδια και τιμωρητικές ρυθμίσεις με τις διαδικασίες που η Διοίκηση προσεγγίζει τις εργασιακές συνθήκες στον ελαιώνα, λες και πρόκειται για εστεγασμένο χώρο εργασίας.  

Σε ό,τι αφορά στο Ελαιοκομικό Μητρώο και στην υποχρεωτική -από την 1η Οκτωβρίου 2026- υποβολή Δήλωσης Συγκομιδής, επισημάνθηκε ότι η συγκεκριμένη ημερομηνία θα πρέπει να διορθωθεί, καθώς δεν καλύπτει ολόκληρη την περίοδο συλλογής του ελαιοκάρπου επιτραπέζιων ποικιλιών, όπως αυτή ορίζεται και από το Διεθνές Ελαιοκομικό Συμβούλιο (ΔΕΣ).Τονίστηκε, επίσης, ότι είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί πως οι ελαιοπαραγωγοί δεν θα επιβαρυνθούν με πρόσθετες γραφειοκρατικές διαδικασίες και δαπάνες στο πλαίσιο της επανασύστασης του Ελαιοκομικού Μητρώου, διαδικασία που οφείλει να είναι λειτουργική και φιλική προς τον ελαιοπαραγωγό.

Η Εθνική ΔΟΕΠΕΛ υπογραμμίζει την επιτακτική ανάγκη στενής συνεργασίας της Διοίκησης με την Οργάνωση, ώστε να αντιμετωπίζονται έγκαιρα και αποτελεσματικά τα θέματα του κλάδου. Η συνεργασία αυτή,διαφυλάσσειτην ανταγωνιστικότητα και την βιωσιμότητα του κλάδου των επιτραπέζιων ελιών, ενός δυναμικού και σχεδόν αποκλειστικά εξαγωγικού κλάδου της χώρας μας.

Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

Για να σας εξασφαλίσουμε μια εξατομικευμένη εμπειρία στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.

Μάθετε περισσότερα...

Το κατάλαβα

COOKIES
Η imathiotikigi.gr μπορεί να χρησιμοποιεί cookies για την αναγνώριση του επισκέπτη - χρήστη ορισμένων υπηρεσιών και σελίδων. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που αποθηκεύονται στο σκληρό δίσκο κάθε επισκέπτη - χρήστη και δεν λαμβάνουν γνώση οποιουδήποτε εγγράφου ή αρχείου από τον υπολογιστή του. Χρησιμοποιούνται μόνο για τη διευκόλυνση πρόσβασης του επισκέπτη - χρήστη σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της imathiotikigi.gr και για στατιστικούς λόγους προκειμένου να καθορίζονται οι περιοχές στις οποίες οι υπηρεσίες της ιστοσελίδας μας είναι χρήσιμες ή δημοφιλείς ή για λόγους marketing. Ο επισκέπτης - χρήστης μπορεί να ρυθμίσει το διακομιστή (browser) του κατά τέτοιο τρόπο ώστε είτε να τον προειδοποιεί για τη χρήση των cookies σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της ιστοσελίδας, είτε να μην επιτρέπει την αποδοχή της χρήσης cookies σε καμία περίπτωση. Σε περίπτωση που ο επισκέπτης - χρήστης των συγκεκριμένων υπηρεσιών και σελίδων της imthiotikigi.gr δεν επιθυμεί την χρήση cookies για την αναγνώριση του δεν μπορεί να έχει περαιτέρω πρόσβαση στις υπηρεσίες αυτές.