Χρήστος Βοργιάδης

Μύρτιλλο, Γκότζι Μπέρι, Ιπποφαές, Αρώνια - SUPER FOODS που μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνοι σας στον κήπο

Τα super foods είναι κατηγορία τροφίμων που περιέχουν σημαντικές ποσότητες θρεπτικών και ωφέλιμων συστατικών. Οι τροφές αυτές συνήθως είναι φυτά, οι καρποί των οποίων μας δίνουν όλες τις ωφέλιμες ουσίες που έχει ανάγκη το ανθρώπινο σώμα για να διατηρείται υγιές, γεμάτο ενέργεια και ευεξία. Ο κατάλογος είναι πραγματικά μεγάλος και οι επιλογές αρκετές, μερικά χαρακτηριστικά παραδείγματα είναι τα μούρα, το μύρτιλλο, το ιπποφαές, ακόμα και βότανα όπως αρωνία κ.α. Πρόκειται για super foods που περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Οι υπερτροφές που επιλέξαμε να προστεθούν στη λίστα μας, είναι φυτά που μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνοι σας στον κήπο ή σε γλάστρες στο μπαλκόνι του διαμερίσματος. Έτσι, θα απολαμβάνετε φρέσκα τα πολύτιμα super foods, κάθε φορά που το επιθυμείτε.

Επιλέξτε μια από τις ενότητες του πίνακα περιεχομένων κάνοντας κλικ [Εμφάνιση]

Ιπποφαές

Ίσως ο πιο υγιεινός καρπός της φύσης για να εντάξουμε στη διατροφή μας. Έχει πάρει το όνομα του από την αρχαία Ελλάδα και συγκεκριμένα από τις στρατιές του μεγάλου Αλεξάνδρου. Πρόκειται για θάμνο, που φτάνει σε ύψος μέχρι και 4 μέτρα. Αντέχει στις ακραίες καιρικές συνθήκες και μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασία μέχρι και -43 βαθμούς Κελσίου. Προσαρμόζεται σε διαφορετικά κλίματα και αντέχει στην ξηρασία, χωρίς να χρειάζεται επαρκή ύδρευση για να αναπτυχθεί. Αναπτύσσετε επίσης σε άγονα μέρη και δε χρειάζεται υπερβολική φροντίδα. Καλλιεργήστε στον κήπο και σε γλάστρες και να είστε σίγουροι πως η επιλογή θα σας «ανταμείψει».

Σημαντικές πληροφορίες:

Κρατήστε αποστάσεις από 60cm μέχρι τριών μέτρων για κάθε ρίζα και διατηρήστε το θάμνο έως 2 μέτρα ύψος, ώστε να έχετε περισσότερη καρποφορία.
Αντέχει στον ήλιο και βγάζει καρπούς τον 8ο και 9ο μήνα.

Αγοράστε δενδρύλλιο και κάνετε μεταφύτευση. Για τους πιο τολμηρούς και γνώστες της κηπουρικής, μπορείτε να φυτέψτε σπόρους για να αναπτυχθούν.

Περισσότερες πληροφορίες για το Ιπποφαές.

Αρωνία

Κατά την επιστημονική της ονομασία Aronia prunifolia και πρόκειται για φυλλοβόλο θάμνο που ανήκει στην οικογένεια ροδίδες. Ο καρπός της είναι πλούσιος σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και περιέχει πολλές ακόμη θρεπτικές ουσίες που θα αναλύσουμε στη συνέχεια. Ίσως στη χώρα μας δεν είναι και τόσο διαδεδομένη, αφού καλλιεργείτε κυρίως στην Αμερική, τον Καναδά, τη Ρωσία, Τσεχία και Πολωνία.

Σύμφωνα με έρευνες που πραγματοποίησε το Εθνικό κέντρο Γεωργικών Ερευνών, απεδείχθη πως μπορεί να καλλιεργηθεί και να αναπτυχθεί στο κλίμα που επικρατεί στη χώρα μας. Τα τελευταία χρόνια αποτελεί εναλλακτική καλλιέργεια και μάλιστα επιδοτείται από το κράτος. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες και μπορεί να αναπτυχθεί στους -25 μέχρι και σε υψηλές θερμοκρασίες που φτάνουν τους 40 βαθμούς. Η εποχή καρποφορίας της αρωνίας είναι το φθινόπωρο και μπορεί να ξεπεράσει τα 2 μέτρα ύψος. Αναπτύσσετε ακόμη και σε υπέδαφος με μειωμένα θρεπτικά στοιχεία και μπορεί να καλλιεργηθεί σε αμμώδη, μέχρι αργιλώδη εδάφη.

Διατροφική αξία και οφέλη

Η αρωνία περιέχει σημαντικές ποσότητες θρεπτικών συστατικών όπως:

Βιταμίνη Α, C, Ε, Κ, P
Βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9)
Πολυφαινόλες
Πεκτίνη

Έχει πλούσια αντιοξειδωτική δράση και συμβάλλει στη σωστή ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, σε νευρολογικές διαταραχές και αποτρέπει την κόπωση δίνοντας περισσότερη ενέργεια στον οργανισμό. Ακόμη, μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση κρυολογήματος ή γρίπης και ανακουφίζει από βρογχίτιδα. Τέλος, έχει σημαντικές αντικαρκινικές ιδιότητες.

Μύρτιλλο

Ακόμη ένας θάμνος που ο καρπός του παρέχει σημαντικά οφέλη στην υγεία. Προέρχεται από τη Νότιο Αμερική και φτάνει σε ύψος περίπου τα 180 εκατοστά. Τα λευκά άνθη και η γλυκόξινη γεύση του καρπού, έχουν αρκετές ωφέλιμες ιδιότητες που συμβάλλουν σημαντικά στη μείωση της χοληστερίνης.

Σημαντικές πληροφορίες για την καλλιέργεια:

Μπορεί να καλλιεργηθεί κάλλιστα σε γλάστρες και φυτεύεται σε δροσερά μέρη.
Χρειάζεται αργιλώδες υπέδαφος με καλή στράγγιση.
Αντέχει στο κρύο και το ψύχος, αλλά και εκτεθειμένο στον ήλιο.
Ο μήνας καρποφορίας του είναι ο Αύγουστος.

Γκότζι μπέρι – (Goji Berry)

Η λατινική του ονομασία είναι Lycium chinense και αποτελεί το τελευταίο super foods της λίστας μας. Ένα υγιεινό φρούτο με πλούσια διατροφική αξία, που περιέχει σημαντική ποσότητα βιταμινών, αντιοξειδωτικών και αμινοξέων. Φυλλοβόλος θάμνος που φτάνει τα 2 μέτρα ύψος και εκτείνεται σε πλάτος μέχρι 1 μέτρο. Φυτεύεται ακόμη και σε γλάστρες (20 εκατοστών) και τοποθετείται σε ηλιόλουστο μέρος. Χρειάζεται στραγγιζόμενα μέρη και αμμώδη, άγονα εδάφη. Απαιτείτε προσεχτικό πότισμα κατά τους χειμερινούς μήνες και είναι ανθεκτικό στον ήλιο, αλλά και το ψύχος. Η καρποφορία του φυτού ξεκινά από τον Ιούλιο και διαρκεί μέχρι τον Οκτώβριο, ενώ χρειάζεται κλάδεμα μετά το πέρας της καρποφορίας.

Διατροφική αξία και οφέλη

Οι ευεργετικές του ιδιότητες, εκτείνονται από την ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος, μέχρι την βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών και την καλή λειτουργία του ήπατος. Είναι γνωστό ως το «φρούτο της ευτυχίας» επειδή δίνει ενέργεια στον οργανισμό και βελτιώνει τη διάθεση. Το χρώμα των καρπών έχει χαρακτηριστική διχρωμία, κόκκινου και πορτοκαλί, και η γεύση τους θυμίζει έντονα τη σταφίδα.

Έχει πλούσια περιεκτικότητα:

Βιταμίνης C
Βιταμινών Β1, Β2
Β-καροτίνης
Είναι σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών, αμινοξέων και ιχνοστοιχείων.

Πηγή: votanonkipos.gr

Ιουνίου 30, 2021
Κατηγορία Κήπος - Βότανα
0

Κώστας Σκρέκας: Ενεργοποιούμε τη Συμφωνία για την Προστασία και Βιώσιμη Ανάπτυξη του Πάρκου Πρεσπών

Mε πρωτοβουλία του Υπουργού Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Κώστα Σκρέκα, πραγματοποιήθηκε διαδικτυακά χθες, Τρίτη 29 Ιουνίου, η εναρκτήρια Υπουργική Συνάντηση του Μηχανισμού Υψηλού Επιπέδου για την Προστασία και Βιώσιμη Ανάπτυξη της Περιοχής του Πάρκου Πρεσπών. Στη συνάντηση συμμετείχαν ο Υπουργός Τουρισμού και Περιβάλλοντος της Αλβανίας, Blendi Klosi, ο Υπουργός Περιβάλλοντος και Χωροταξίας της Βόρειας Μακεδονίας, Naser Nuredini και ο εκπρόσωπος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής – Πρέσβης και Επικεφαλής της Αντιπροσωπείας της ΕΕ στη Βόρεια Μακεδονία, David Geer.

Το Πάρκο Πρεσπών αποτελεί μοναδική προστατευόμενη περιοχή στο είδος της στη ΝΑ Ευρώπη από το 2000. Με πρωτοβουλία της Ελλάδας, η συμφωνία για την Προστασία και Βιώσιμη Ανάπτυξη της Περιοχής του Πάρκου Πρεσπών έχει υπογραφεί από τις τρεις όμορες χώρες και την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ήδη από το 2010. Μεταξύ άλλων προβλέπεται η εκπόνηση και υλοποίηση κοινών μελετών και προγραμμάτων, με γνώμονα την ολοκληρωμένη διαχείριση των υδατικών πόρων και την προστασία της βιοποικιλότητας.

Τις βασικές πτυχές της σημαντικής αυτής περιβαλλοντικής συμφωνίας παρουσίασε κατά την εναρκτήρια ομιλία του ο Έλληνας Υπουργός σημειώνοντας πως συμβαδίζει με τις πολιτικές της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την προστασία της βιοποικιλότητας στο πλαίσιο της αντιμετώπισης της κλιματικής αλλαγής. Επιπρόσθετα, ο κ. Σκρέκας έκανε ειδική αναφορά στη σημασία της προώθησης κοινών δράσεων που αφορούν σε σειρά τομέων, όπως στη διατήρηση και προστασία των μοναδικών οικολογικών αξιών της περιοχής, στην πρόληψη των αιτιών της υποβάθμισης των ενδιαιτημάτων και στη διερεύνηση των κατάλληλων διαχειριστικών μεθόδων για τη βιώσιμη χρήση των υδάτων των λιμνών. Όπως σημείωσε, η στάθμη των λιμνών συνεχώς υποχωρεί, ως επίπτωση της κλιματικής αλλαγής, με αρνητικά αποτελέσματα τόσο στη μοναδική άγρια χλωρίδα και πανίδα της περιοχής, όσο και στις ήπιες οικονομικές δραστηριότητες, όπως η μικρής κλίμακας γεωργία, η κτηνοτροφία, η αλιεία και ο τουρισμός.

Ο Υπουργός, στον διάλογο που ακολούθησε, αναφέρθηκε στις κύριες προκλήσεις οι οποίες θα πρέπει να αντιμετωπιστούν από κοινού, μέσω της συνεργασίας των τριών χωρών και της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, με έμφαση στην κατάλληλη αξιοποίηση της πλούσιας βιοποικιλότητας που αποτελεί το βασικό συγκριτικό πλεονέκτημα του Πάρκου των Πρεσπών. Πρόσθεσε ότι είναι σημαντική η ενεργοποίηση των τοπικών κοινοτήτων και φορέων στη διαχείριση της περιοχής τόσο σε επιμέρους εθνικό, όσο και σε διασυνοριακό επίπεδο και η ανάπτυξη σχετικών πολυσυμμετοχικών οργάνων, όπως είναι, στην περίπτωση της Ελλάδας, η Επιτροπή Διαχείρισης Υγροτόπου στο Εθνικό Πάρκο Πρεσπών. Επιπλέον τόνισε το ζήτημα της μείωσης εισροών λιπασμάτων, θρεπτικών και άλλων αγροχημικών στα υδάτινα οικοσυστήματα των Πρεσπών, την ανάγκη θέσπισης κοινών κανόνων αναφορικά με την αλιεία, καθώς και την ανάπτυξη και προώθηση του βιωματικού τουρισμού και του οικοτουρισμού.

Στο αμέσως επόμενο διάστημα θα πραγματοποιηθεί συνάντηση της Επιτροπής Διαχείρισης του Πάρκου Πρεσπών και της Ομάδας Εργασίας Υδάτων για την προώθηση της πρακτικής συνεργασίας σε τεχνικό επίπεδο μεταξύ των τεσσάρων μερών της συμφωνίας.

Ιουνίου 30, 2021
Κατηγορία Φύση
0

Η Περιφέρεια Κρήτης στηρίζει την ψηφιακή αναβάθμιση 1.109 πολύ μικρών, μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων στο νησί με 12 εκ. ευρώ

Με απόφαση του Περιφερειάρχη Κρήτης Στ. Αρναουτάκη εντάσσονται νέες επιχειρήσεις στη δράση για την ψηφιακή αναβάθμιση μικρομεσαίων επιχειρήσεων στην Κρήτη με το συνολικό ύψος της επιχορήγησης να ξεπερνά τα 12 εκ. ευρώ.

Η δράση «Ψηφιακή Αναβάθμιση ΜΜΕ της Περιφέρειας Κρήτης» χρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερικής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) στα πλαίσια του Περιφερειακού Επιχειρησιακού Προγράμματος Κρήτης για την περίοδο 2014-2020.Συνολικά, σε όλο το νησί τα ενταγμένα επενδυτικά σχέδια φτάνουν τα 1.109 και έχουν προϋπολογισμό δημόσιας δαπάνης 12.117.832,00 ευρώ.

Σκοπός της δράσης είναι η ενίσχυση των πολύ μικρών, μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων. Οι χρηματοδοτούμενες δαπάνες σχετίζονται με τη λειτουργία της επιχείρησης και στόχο έχουν να επιλύσουν υφιστάμενο πρόβλημα στην ψηφιακή οργάνωση και λειτουργία μιας επιχείρησης ή να συμβάλλουν ουσιαστικά στην αναβάθμισή της με νέες εξειδικευμένες εφαρμογές και λογισμικό.

Ιουνίου 30, 2021
Κατηγορία Οικονομία
0

Euro 2020: Πρώτη φορά τέτοια 8αδα - Τα πιο σημαντικά στατιστικά σε Λονδίνο και Γλασκώβη

Από το Λονδίνο (Αγγλία-Γερμανία 2-0) στη Γλασκώβη (Σουηδία-Ουκρανία 1-2/παράταση), από την ιταλική Serie A στην αγγλική Premier League και από τον Μίλερ, τον Ντόβμπικ και τον Λάρσον.
Πρωταγωνιστές, διακρίσεις, σερί, ορόσημα και ρεκόρ αποτυπώνονται μέσα από τα σημαντικότερα στατιστικά που χαρακτήρισαν τις δύο αναμετρήσεις της 4ης -και τελευταίας- ημέρας της φάσης των «16» του EURO 2020, όπως τα κατέγραψε η Διεθνής Oμοσπονδία Ιστορίας και Στατιστικής του Ποδοσφαίρου (IFFHS):

* Για πρώτη φορά στην ιστορία των ευρωπαϊκών πρωταθλημάτων, καμία ομάδα που βρέθηκε στους ημιτελικούς της προηγούμενης διοργάνωσης (Γαλλία, Γερμανία, Πορτογαλία, Ουαλία) δεν προκρίθηκε στους προημιτελικούς.

* Έχουν ήδη παιχτεί τέσσερις παρατάσεις στο Euro 2020: απαιτείται ακόμη μία για να ισοφαριστεί το ρεκόρ των 5 παρατάσεων στo Euro 1996 και 2016.

* Το ιταλικό πρωτάθλημα έχει ισοφαρίσει το ρεκόρ για γκολ που έχει συνεισφέρει ένα εθνικό πρωτάθλημα σε Euro: 30 γκολ, όσα και οι παίκτες από το αγγλικό πρωτάθλημα, σημείωσαν στο Euro 2016.

* Το αγγλικό πρωτάθλημα έχει τους περισσότερους παίκτες στους προημιτελικούς του Euro 2020 (59). Στη συνέχεια, τα πρωταθλήματα της Ιταλίας (39 παίκτες), της Γερμανίας (27), της Ουκρανίας (18) και της Ισπανίας (17).

* Η Αγγλία έχει κρατήσει ανέπαφη την εστία της σε κάθε έναν από τους 4 πρώτους αγώνες της σε ένα μεγάλο τουρνουά (Παγκόσμιο Κύπελλο και Εuro) για 2η φορά, μετά το Παγκόσμιο Κύπελλο 1966.

* Ο Τόμας Μίλερ εμφανίστηκε σε καθένα από τα 26 τελευταία παιχνίδια της Γερμανίας σε μεγάλα τουρνουά, ισοφαρίζοντας το εθνικό ρεκόρ του Μεσούτ Οζίλ (26 συνεχόμενα παιχνίδια από το 2010 έως το 2018).

* Ο Αρτεμ Ντόβμπικ (Ουκρανία) σκόραρε εναντίον της Σουηδίας το δεύτερο πιο «αργό» γκολ στην ιστορία του Ευρωπαϊκού Πρωταθλήματος (120 λεπτά 37 δευτερόλεπτα), πίσω από τον Σέμικ Σέντουρκ (Τουρκία- Κροατία στο Euro 2008/ 121 λεπτά 1 δευτερόλεπτο).

* Το γκολ του Αρτεμ Ντόβμπικ είναι επίσης το πιο «αργό» γκολ που χάρισε νίκη σε αγώνα στην ιστορία των Euro, ξεπερνώντας το γκολ του Μισέλ Πλατινί εναντίον της Πορτογαλίας στο Euro 1984 (118 λεπτά 53 δευτερόλεπτα).

* Ο Σεμπάστιαν Λάρσον είναι ο γηραιότερος Σουηδός παίκτης (36 ετών 23 ημέρες) που ξεκίνησε σε ένα νοκ-άουτ παιχνίδι σε ένα μεγάλο τουρνουά (Παγκόσμιο Κύπελλο και Εuro) μετά τον Γκούναρ Γκρεν (37 ετών 241 ημέρες) στον τελικό του Παγκόσμιου Κυπέλλου 1958.

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Ιουνίου 30, 2021
Κατηγορία Αθλητικά
0