Ένα ακόμη έτος πτώσης αναμένεται για την παραγωγή χοιρινού κρέατος, μετά από την απότομη μείωση κατά 5%, που σημειώθηκε το 2022.

Σύμφωνα με τις προβλέψεις για το 2023 της Rabobank, αναμένεται ότι το προϊόν χοιρινού κρέατος στην ΕΕ και το Ηνωμένο Βασίλειο θα συρρικνωθεί κατά περίπου 3% σε ετήσια βάση το 2023. Τα αρνητικά περιθώρια κέρδους οδήγησαν σε συρρίκνωση των κοπαδιών χοιρομητέρων το 2022, δεδομένου του υψηλού κόστους των ζωοτροφών και των χαμηλών τιμών των χοιριδίων.

Τον Ιούνιο του 2022, το κοπάδι χοιρομητέρων ήταν κατά 5% μειωμένο συγκριτικά με την αντίστοιχη περσινή περίοδο στις οκτώ μεγάλες παραγωγικές χώρες της ΕΕ, με τις μεγαλύτερες μειώσεις να καταγράφονται στην Πολωνία (17%), τη Γερμανία (9%) και τη Δανία (7% ). Η Αγγλία καταγράφει μείωση 17% στο κοπάδι χοιρομητέρων της την ίδια περίοδο, το οποίο θα οδηγήσει σε μείωση 10% στην παραγωγή χοιρινού κρέατος στο Ηνωμένο Βασίλειο το 2023. Η αναπλήρωση του κοπαδιού χοίρων της Ευρώπης δεν είναι πιθανή το 2ο εξάμηνο του 2022 λόγω των συνεχιζόμενων πιέσεων κόστους (υψηλές ζωοτροφές και το ενεργειακό κόστος, ιδίως), οι συνεχιζόμενες χαμηλές εξαγωγές και η πίεση στην εγχώρια κατανάλωση.

Η πίεση παραμένει

Σύμφωνα με την έκθεση, ο συνεχιζόμενος υψηλός πληθωρισμός θα συνεχίσει να συμπιέζει τους προϋπολογισμούς των καταναλωτών το 2023, πιέζοντας τη ζήτηση χοιρινού κρέατος.

Ωστόσο, το χοιρινό μπορεί να επωφεληθεί από τις σχετικά υψηλές τιμές πουλερικών, καθώς η προσφορά τους αναμένεται να παραμείνει περιορισμένη λόγω της γρίπης των πτηνών.

Οι εξαγωγές χοιρινού κρέατος από την ΕΕ θα συνεχίσουν να μειώνονται, αλλά με ρυθμό επιβράδυνσης (-5% σε ετήσια βάση). Το 1ο εξάμηνο του 2023, η Ευρώπη ενδέχεται να δει τις εξαγωγές προς την Κίνα να αυξάνονται, καθώς η προσφορά χοιρινού κρέατος στην Κίνα αναμένεται να είναι περιορισμένη. 

Η ΑΠΧ και τα κοινωνικά και περιβαλλοντικά ζητήματα

Στο Βέλγιο και την Ολλανδία, οι φιλοδοξίες για μείωση των εκπομπών αζώτου από την κτηνοτροφική παραγωγή βρίσκονται ψηλά στην πολιτική ατζέντα.

Και στις δύο χώρες, η μείωση του κοπαδιού χοίρων μέσω προγραμμάτων εξωστρέφειας έχει προταθεί από την κυβέρνηση ως τρόπος αντιμετώπισης του ζητήματος.

Ωστόσο, το επίπεδο της αποζημίωσης, το χρονοδιάγραμμα και ο αντίκτυπος στην παραγωγή τέτοιων συστημάτων δεν είναι ακόμη γνωστά.

Στη Γερμανία, οι αυστηρότεροι κανονισμοί για την καλή διαβίωση των ζώων, σε συνδυασμό με τον περιορισμό των εξαγωγών που προκύπτει από την αφρικανική πανώλη των χοίρων (ΑΠΧ) και τις χαμηλές

αποδόσεις, θα οδηγήσουν σε περαιτέρω συρρίκνωση του κοπαδιού.

Πηγή: in.gr

Στο επόμενο διάστημα μέχρι την επόμενη άνοιξη είναι πολύ πιθανόν να μη χρησιμοποιήσετε το ψεκαστικό σας μηχάνημα. Για να είστε σίγουροι ότι όταν το χρειάζεστε θα είναι σε άριστη κατάσταση για χρήση καλά είναι να ακολουθήσετε μια διαδικασία πριν από την αποθήκευση.

Γράφει: ο Γέμτος Θεοφάνης Καθηγητής Π.Θ.- Τμήμα Γεωπονίας, Φυτ. Παραγωγής & Αγρ. Περιβάλλοντος

1. Πρώτα θα σας υπενθυμίσω ότι μέχρι το τέλος Νοεμβρίου του 2016 θα έπρεπε να περάσετε το ψεκαστικό σας από έλεγχο για να μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε χωρίς επιπτώσεις. Ο έλεγχος θα σας εξασφαλίσει μια καλή λειτουργία του ψεκαστικού σας και αυτό θα βοηθήσει στην ακριβέστερη εφαρμογή των παρασιτοκτόνων και χωρίς σπατάλες και υπερβολικές δόσεις.

2. Όπως τονίζω σε πολλά κείμενα και ομιλίες μου καλά είναι να έχετε καταγράψει όλα τα τυχόν προβλήματα που παρουσίασε το μηχάνημα όταν το χρησιμοποιήσατε. Επομένως τώρα είναι η ώρα να κάνετε ότι επισκευές χρειάζονται ώστε να είστε έτοιμοι όταν το χρειαστείτε. Θα πρέπει να ελέγξετε ότι τυχόν διαρροές εμφανίζονται για να τις σταματήσετε. Θα πρέπει επίσης να ελέγξετε τυχόν ρωγμές ή άλλες φθορές (λάστιχα με φθορές κλπ) που πρέπει να αποκαταστήσετε πριν από την επόμενη χρήση.

3. Πολύ καλό καθάρισμα του ψεκαστικού. Είναι αυτονόητο ότι μετά από κάθε χρήση το ψεκαστικού πρέπει να καθαρίζεται σχολαστικά. Υπάρχουν πολλά παρασιτοκτόνα που ακόμα και σε πολύ μικρές ποσότητες είναι επικίνδυνα για άλλες καλλιέργειες και επομένως μπορεί να προκαλέσουν σημαντικές ζημίες στα φυτά και τελικά μείωση των αποδόσεων.

Το καθάρισμα του ψεκαστικού πρέπει να γίνει με επιμέλεια για όλα τα εξαρτήματά του δηλαδή το δοχείο του ψεκαστικού υγρού (από μέσα και εξωτερικά), τα φίλτρα, η αντλία, οι σωληνώσεις και τα ακροφύσια. Πολλά νέα ψεκαστικά έχουν σύστημα εσωτερικού καθαρισμού του ψεκαστικού δοχείου αλλά τα παλαιότερα εν έχουν. Πρέπει επομένως να γίνει πλύσιμο με νερό και απορρυπαντικό εσωτερικά. Προσέξτε κατά το πλύσιμο να αποφεύγετε να βάζετε το κεφάλι σας στο στόμιο εισαγωγής του νερού ιδιαίτερα στην αρχή της διαδικασίας. Εάν έχουν μείνει υπολείμματα μέσα μπορεί οι αναθυμιάσεις να σας δημιουργήσουν πρόβλημα. Επομένως φροντίστε να αποφύγετε τον κίνδυνο. Καλά είναι στο τέλος να εκπλυθεί το εσωτερικό του δοχείου με κάποιο αμμωνιούχοαπορρυπαντικό για να καθαρίσει καλά. Μετά το καθάρισμα του δοχείου εσωτερικά και εξωτερικά πρέπει να καθαρίσουμε και τα υπόλοιπα τμήματα του ψεκαστικού.

Προσθέστε λίγο νερό στο δοχείο και βάλτε την αντλία να λειτουργήσει για λίγη ώρα αρχικά χωρίς τα ακροφύσια και μετά με αυτά για ξεπλυθούν όλα τα μέρη του ψεκαστικού. Θα πρέπει στο τέλος να στραγγίσετε όλα τα μέρη του ψεκαστικού από νερό. Σημειώστε ότι αν μείνει νερό και παγώσει με τις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα πιθανότατα θα σπάσει το εξάρτημα με το νερό. Όλη η διαδικασία του καθαρισμού του ψεκαστικού πρέπει να γίνει στο χωράφι ώστε τα νερά να διαχυθούν στο έδαφος. Αν γίνει σε τσιμεντένια δάπεδο να νερά πρέπει να συγκεντρωθούν και να διατεθούν με τρόπο που να μην ρυπαίνει το περιβάλλον.

4. Προστασία της αντλίας από σκουριά. Η αντλία έχει πολλά μεταλλικά μέρη και αν μείνουν με υγρασία το χειμώνα (αλλά και με την υγρασία της ατμόσφαιρας) μπορεί να σκουριάσει και να φθαρεί. Μια δυνατότητα είναι να προσθέσουμε λίγο λάδι στην αντλία και να τη γυρίσουμε με το χέρι 5-6 φορές για να πάει το λάδι παντού. Στις αντλίες μεμβράνης ή άλλες που έχουν ελαστικά μέρη (πλαστικά) όπως οι πτερυγιοφόρες με κυλίνδρους, τότε καλύτερα να προσθέσετε είτε αντισκωριακό είτε αντισκωριακό και αντιψυκτικό που βάζετε στο ψυγείο του τρακτέρ.

Μετά το καλό καθάρισμα και τη προστασία της αντλίας μπορείτε να αφαιρέσετε τα ακροφύσια και να τα αποθηκεύσετε σε ένα δοχείο με πετρέλαιο ή βενζίνη για να μην δημιουργήσουν επικαθήσεις που θα αλλοιώσουν τη διατομή εξόδου και την ποιότητα ψεκασμού.

5. Τέλος το ψεκαστικό καλά είναι να αποθηκευτεί σε στεγασμένο χώρο που να μη το βλέπει ο ήλιος. Οι υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου καταστρέφουν τα πλαστικά μέρη του ψεκαστικού και πρέπει να τα προστατεύσουμε. Όποτε η αποθήκευση γίνει στο ύπαιθρο καλά είναι να έχουμε ένα κάλυμμα που να το προστατεύει από την ηλιακή ακτινοβολία. Τα ελκόμενα ψεκαστικά πρέπει να τα «τακάρουμε» και να μειώσουμε τη πίεση των ελαστικών για να τα συντηρήσουμε.

Ακολουθώντας τις πιο πάνω οδηγίες εξασφαλίσουμε να έχουμε το ψεκαστικό μας έτοιμο για χρήση μόλις μας χρειαστεί και κυρίως εξασφαλίζουμε τη μακροχρόνια σωστή λειτουργία του.

Πηγή:blog.farmacon.gr

Σαρωτικούς υγειονομικούς ελέγχους πραγματοποιούν στην εορταστική αγορά οι αρμόδιες ελεγκτικές υπηρεσίες της Περιφέρειας Αττικής προκειμένου να αντιμετωπιστούν φαινόμενα μη τήρησης των απαιτούμενων κανόνων  για την ασφάλεια των πολιτών

Πιο συγκεκριμένα κατά την 1^η περίοδο των ελέγχων από 11-12-2022 έως 22-12-2022, οι Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής και η Διεύθυνση Αγροτικής και Κτηνιατρικής Πολιτικής πραγματοποίησαν συνολικά 1024 ελέγχους σε καταστήματα λιανικής πώλησης, λαϊκές αγορές, εγκαταστάσεις και επιχειρήσεις τροφίμων φυτικής και ζωικής προέλευσης. Επίσης στα σφαγεία της αρμοδιότητας της Περιφέρειας Αττικής πραγματοποιήθηκαν 42 έλεγχοι. Από τους ελέγχους  προέκυψαν 15 κατασχέσεις με τις οποίες δεσμεύτηκαν συνολικά 5677 kg κρέατα & προϊόντα κρέατος ενώ έγιναν 90 συστάσεις συμμόρφωσης.

Παράλληλα, σε αντίστοιχους ελέγχους που διενεργήθηκαν από τις αρμόδιες Διευθύνσεις Υγειονομικού Ελέγχου και Περιβαλλοντικής Υγιεινής κατά το ίδιο χρονικό διάστημα, ελέγχθηκαν 1.566 επιχειρήσεις και έγιναν συστάσεις συμμόρφωσης σε 754, ενώ διαπιστώθηκαν 15 παραβάσεις για τις οποίες επιβλήθηκαν πρόστιμα.

Επιπλέον, οι αρμόδιες υπηρεσίες ήλεγξαν 1.249 επιχειρήσεις για την τήρηση των μέτρωνκατά του  Covid-19 και έγιναν 68 συστάσεις, ενώ σε ελέγχους για την εφαρμογή της αντικαπνιστικής νομοθεσίας  έγιναν 70 συστάσεις συμμόρφωσης σε σύνολο 1.207 ελέγχων.

Να σημειωθεί ότι ο Περιφερειάρχης Αττικής Γ. Πατούλης, έχει ζητήσει από τα αρμόδια κλιμάκια της Περιφέρειας την εντατικοποίηση των σχετικών ελέγχων στην αγορά καθ΄ όλη την διάρκεια των εορτών με στόχο την προστασία των καταναλωτών και των εμπόρων από φαινόμενα παραβίασης του θεσμικού πλαισίου και διάθεσης επικίνδυνων για την δημόσια υγεία προϊόντων.

«Αποστολή μας είναι να διασφαλιστεί η εύρυθμη λειτουργία της αγοράς, η τήρηση του νομοθετικού πλαισίου και η προστασία της δημόσιας υγείας. Είναι αδιαπραγμάτευτο το καθήκον μας, αλλά και η εντολή μου να προστατεύσουμε την δημόσια υγεία και αυτό περιλαμβάνει και την προστασία του καταναλωτή.Ευχαριστώ τις υπηρεσίες της Περιφέρειας Αττικής που με αυταπάρνηση κάνουν τους ελέγχους που απαιτούνται. Δε θα επιτρέψουμε σε κανένα να θέσει σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία και ζωή των πολιτών. Δεν λειτουργούμε τιμωρητικά για κανέναν, ας γνωρίζουν όμως όλοι πως όταν δεν τηρούνται όσα προβλέπουν οι νόμοι θα υπάρχουν αυστηρά πρόστιμα, καθώς τέτοιου είδους φαινόμενα χρειάζεται να αντιμετωπίζονται άμεσα, ώστε να μην πλήττεται η αξιοπιστία της αγοράς, η οποία στην πλειονότητα της λειτουργεί υποδειγματικά», αναφέρει χαρακτηριστικά ο Περιφερειάρχης Αττικής .

Χωρίς τις αισθήσεις του ανασύρθηκε, σήμερα το πρωί, από τη θαλάσσια περιοχή λιμένα Στρατωνίου Χαλκιδικής, ένας 76χρονος. Αφού του παρασχέθηκαν οι πρώτες βοήθειες, διακομίσθηκε με ασθενοφόρο όχημα του ΕΚΑΒ στο Γενικό Νοσοκομείο Πολύγυρου, όπου διαπιστώθηκε ο θάνατός του.

Προανάκριση διενεργείται από το Λιμεναρχείο Ιερισσού.

ΑΠΕ-ΜΠΕ