Τα βερίκοκα στη διατροφή μας - Τα 7 οφέλη που παρέχουν στην υγεία
- Αναρτήθηκε από τον Χρήστος Βοργιάδης
- Κατηγορία Διατροφή - Υγεία
Τι έχουν δείξει έως σήμερα οι έρευνες για την θρεπτικά αξία τους και τις πιθανές επιδράσεις των συστατικών τους στην υγεία. Ο ρόλος τους στην ενυδάτωση και την καρδιαγγειακή υγεία.
Τα βερίκοκα είναι πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυτοχημικές ουσίες που επηρεάζουν με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους την υγεία. Στο πλαίσιο της υγιεινής διατροφής, λοιπόν, και δεδομένου ότι πρέπει να προτιμάμε τα φρούτα και τα λαχανικά της εποχής, σαφώς και έχουν θέση στο τραπέζι μας.
Σύμφωνα με τη βάση δεδομένων τροφίμων του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας (FoodData Central), δύο βερίκοκα (συνολικά 70 γραμμάρια) παρέχουν:
- 34 θερμίδες
- 8 γραμμάρια υδατάνθρακες
- 1 γραμμάριο πρωτεΐνη
- 0,27 γραμμάρια λίπους
- 1,5 γραμμάριο φυτικών ινών
- 8% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης από τις βιταμίνες Α και C
- 4% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης της βιταμίνης Ε και του καλίου
Περιέχουν επίσης αρκετή βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο), λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Και οι τρεις αυτές ουσίες είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά, που προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες.
Πηγή: iatropedia.gr
Τελευταία άρθρα από τον/την Χρήστος Βοργιάδης
- Σε απόγνωση οι αμπελοκαλλιεργητές της Σάμου για ζημιές που προκαλούν στις καλλιέργειες τα αγριογούρουνα
- Τάσος Μπακασέτας: «Θέλουμε πολύ να προκριθούμε στο Μουντιάλ»
- Πως έχουν τα δεδομένα για ενδεχόμενο προκαταβολών από τους παγετούς Μαρτίου - Απριλίου
- ΥπΑΑΤ: Νέα εποχή στον ΟΠΕΚΕΠΕ - Προτεραιότητα η συνεργασία με Περιφέρειες και κτηνοτρόφους για την αντιμετώπιση της ευλογιάς
- Τσιάρας: Το έργο του Νέστου δίνει πνοή στον πρωτογενή τομέα της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης
