ΤΣΙΖΚΕΪΚ ΦΡΑΟΥΛΑ
- Αναρτήθηκε από τον Ζωγραφιά Τσιμπούρη
- Κατηγορία Διατροφή - Υγεία
ΥΛΙΚΑ:
160 γρ. μπισκότα digestive
60 γρ. βούτυρο αγελάδος μαλακό
300 γρ. μαρμελάδα φράουλα
600 γρ. τυρί κρέμα
120 γρ. άχνη
160 γρ. φράουλες (3) για την διακόσμηση ΣΑΝΤΙΓΙ: 150 ml κρέμα γάλακτος5 γρ. άχνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σ΄ ένα μπολ ρίχνουμε τα μπισκότα θρυμματισμένα και το βούτυρο.Τα ανακατεύουμε πολύκαλά και μοιράζουμε το μείγμα ισόποσα σς 6 ποτήρια.Παράλληλα χτυπάμε στο μίξερ το τυρίμε την άχνη.Προσθέτουμε στα ποτήρια το τυρί κρέμα και από πάνω καλύπτουμε με την μαρμελάδα φράουλα.Ετοιμάζουμε τη σαντιγί για το γαρνίρισμα.Χτυπάμε πολύ καλάτην κρέμα γάλακτος με την άχνη μέχρι να αρχίσει να σφίγγει.Γαρνίρουμε το γλυκό με μισή φράουλα και λίγη σαντιγί.Και το βάζουμε για 2 ώρες στο ψυγείο.