Διατροφή: Τροφές απαραίτητες για την αντιμετώπιση του ψύχους
- Αναρτήθηκε από τον Χρήστος Βοργιάδης
- Κατηγορία Διατροφή - Υγεία
Ο χειμώνας είναι μία από τις εποχές του έτους με τις μεγαλύτερες διατροφικές ανάγκες, αυτό οφείλεται στο γεγονός, ότι οι χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα επηρεάζουν την ομοιόσταση του οργανισμού, προκειμένου λοιπόν αυτός να αντεπεξέλθει, εργάζεται διπλά κατά συνέπεια οι διατροφικές θερμίδες, που πρέπει να καταναλώνουμε είναι αυξημένες.
Για να παράγει θερμότητα ιδανικοί είναι οι υδατάνθρακες, όπως τα μακαρόνια ολικής αλέσεως, το άγριο ρύζι, το ψωμί και τα όσπρια, τα οποία αποτελούν το κυριότερο καύσιμο του οργανισμού, διότι διασπώνται σταδιακά προσφέροντάς μας μικρές δόσεις ενέργειας τέτοιες, ώστε να διατηρείται σταθερή η θερμοκρασία του σώματος.
Πέρα από τους υδατάνθρακες πρέπει να καταναλώνουμε ποσότητες βιταμινών όπως η βιταμίνη C, A και E καθώς και πρωτεΐνες. Σε μεγαλύτερη ποσότητα βρίσκονται στους ξηρούς καρπούς και τις σταφίδες οι οποίες αποτελούν ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό το οποίο περιέχει και ιχνοστοιχεία χαρίζοντας αντιοξειδωτικές αλλά και αντιφλεγμονώδης ιδιότητες ενώ οι ξηροί καρποί έχουν Ω -3 λιπαρά, τα οποία βοηθούν στην καλή λειτουργία της καρδιάς η οποία δουλεύει διπλά.
Τα εσπεριδοειδή σε συνδυασμό με τα μανιτάρια και τα χειμερινά λαχανικά, όπως μπρόκολο και κουνουπίδι καθώς και το ελαιόλαδο το οποίο περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά μας βοηθούν, στην περεταίρω διάσπαση των αιμοφόρων αγγείων, για όσο το δυνατόν λιγότερες θερμικές απώλειες. Τέλος το πράσινο τσάι το οποίο περιέχει κατεχίνες και αντιοξειδωτικά σε συνδυασμό με το νερό εμποδίζει και τον μεγαλύτερο κίνδυνο του ψύχους την αφυδάτωση.
Πηγή: itrofi.gr
Τελευταία άρθρα από τον/την Χρήστος Βοργιάδης
- Συνάντηση Κώστα Τσιάρα με κτηνοτρόφους και τυροκόμους στη Λέσβο – Προτεραιότητα ο περιορισμός της νόσου και άμεση στήριξη των τυροκομείων -Αποζημίωση για το γάλα που παράγεται από τη στιγμή εφαρμογής των μέτρων και των περιορισμών
- Γεωργικές προειδοποιήσεις για τα Μηλοειδή
- ΚΕΟΣΟΕ: Ο πόλεμος στο Ιράν εκτοξεύει τα logistics του κρασιού σε στεριά και θάλασσα
- 4ος Δρόμος Θυσίας "Κακολύρι 1944"
- Fuel pass, επιδότηση στο diesel κίνησης και παρέμβαση για αγρότες - ακτοπλοϊκά ανακοίνωσε ο Μητσοτάκης
