4oTrophyΤροφή Meet-Up στηΘεσσαλονίκη με θεματική: Καινοτόμες Λύσεις για τη Μετάβαση σε μια Κυκλική Βιοοικονομία – Εξάλειψη των Πλαστικών Αποβλήτων στη Γεωργία και τις Συσκευασίες Τροφίμων

Aνακοινώνεται το τέταρτοTrophyΤροφήMeet-Up, με θέμα: «Καινοτόμες Λύσεις για τη Μετάβαση σε μια Κυκλική Βιοοικονομία – Εξάλειψη των Πλαστικών Αποβλήτων στη Γεωργία και τις Συσκευασίες Τροφίμων» το οποίοθα πραγματοποιηθεί τηνθα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 6 Μαΐου στο PerrotisCollege στη Θεσσαλονίκη.Το πρόγραμμα του 4ου TrophyΤροφήMeet-Up περιλαμβάνει παρουσιάσεις, ομιλίες, συζητήσεις και εργαστήριοπαραγωγής ιδεών, που αποσκοπούν στην προώθηση της βιωσιμότητας στην αγροδιατροφή, στην αξιοποίηση των αποβλήτων αλλά και στην προώθηση καινοτόμων ιδεών και λύσεων σε αυτά τα κρίσιμα ζητήματα.

Το TrophyΤροφή είναι ένα πρωτοποριακό εγχείρημα που υλοποιεί ο οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά από το 2019, μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ).

Η πρωτοβουλία επενδύει στην ανάπτυξη και ενίσχυση του ελληνικού οικοσυστήματος καινοτομίας αγροδιατροφής, αναδεικνύονταςκαι επιβραβεύοντας καινοτόμες επιχειρηματικές ιδέες και νεοφυείς επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στους τομείς της αγροτεχνολογίας, της τεχνολογίας τροφίμων και των agrologistics με προϊόντα και υπηρεσίες που χρησιμοποιούν καινοτόμες τεχνολογίες, ακόμη και σε αρχικά στάδια ανάπτυξης.

Αρχικά θα πραγματοποιηθείομιλία από τον κ. Νίκο Τζόλλα, Αντιπεριφερειάρχη Ψηφιακής Διακυβέρνησης, Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, την κ. Κική Ζηνοβιάδου, DeanPerrotisCollege, τον κ. Παναγιώτη Μενεξόπουλο, Γενικό Γραμματέα ΕΒΕΘ, καθώς και μία παρουσίαση με θέμα «Έξυπνες και Βιώσιμες Συσκευασίες Τροφίμων» από τον κύριο Ορέστη Ματανάκη, Εμπορικό Διευθυντή της DS SmithHellas.

Το πρώτο πάνελ συζήτησης έχει ως θέμα: «Έξυπνες και Βιώσιμες Συσκευασίες Τροφίμων: Η Καινοτομία συναντά την επιχειρηματικότητα». Σεαυτόθασυμμετάσχουνη κ.Κική Ζηνοβιάδου, DeanPerrotisCollege, ο κ. Νίκος ΤζόλλαςΑντιπεριφερειάρχης Ψηφιακής Διακυβέρνησης Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και ο κ. Ορέστης Ματανάκης, Εμπορικός Διευθυντής DS SmithHellas. Συντονιστής του πάνελ θα είναι ο κ. Σταύρος Παπαδόπουλος, Entrepreneurship&InnovationSeniorManager.

Θα ακολουθήσει firesidechat με τίτλο «CarbonFarming& Ανθεκτικά Συστήματα Τροφίμων»και τη συμμετοχή της κ.ΣτέλλαςΨαρροπούλου, Αλεξάνδρεια Ζώνη Καινοτομίας, του κ. Γρηγόρη Χατζηκώστα, GeneralPartner, LoggerheadVentures και του κ. Άκη Καραμαύρου, Entrepreneurship&InnovationAssociate, Νέα Γεωργία Νέα Γενιά.

Σε επόμενο πάνελ συζήτησης θα συζητηθεί το θέμα: «Βιώσιμες Αλυσίδες Εφοδιασμού Τροφίμων: Ο ρόλος της γνώσης στη διαμόρφωση σύγχρονων επιχειρηματικών μοντέλων». Θα συμμετάσχουν ο κ. Νικόλας Χουρβουλιάδης, Director, TheEntrepreneurshipHub, ACT – AmericanCollegeofThessaloniki, η κ. Σοφία Λάλου, Επικεφαλής Τμήματος Περιβαλλοντικής Επιστήμης, PerrotisCollege, καθώς και εκπρόσωπος από τη LildHellas.

Η εκδήλωση θα συνεχιστεί με ένα εργαστήριο παραγωγής ιδεών, όπου οι συμμετέχουσες και οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να αναπτύξουν και να επεξεργαστούν καινοτόμες προτάσεις. Στο τέλος της ημέρας, θα αναδειχθεί η καλύτερη ιδέα και η νικήτρια ομάδα.

Χορηγός του 4ου TrophyΤροφήMeet-Up είναι η DS Smith. Η εκδήλωση υλοποιείται σε συνδιοργάνωση με την Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή και το PerrotisCollege. Πραγματοποιίται με την υποστήριξη του ACT - American College of Thessaloniki και τελεί υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και του ΕΒΕΘ.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το τέταρτο TrophyΤροφή Meet-upμπορείτε να βρείτε εδώ.

Η Magalie Dubois, καθηγήτρια έρευνας στα οικονομικά και το μάρκετινγκ, μοιράζεται την εμπειρία της σχετικά με μια μορφή πολιτικής λογοκρισίας της επιστημονικής έρευνας που αμφισβητεί τον κίνδυνο για την υγεία από το πρώτο ποτήρι κρασί.

Είναι ζωτικής σημασίας να «συμφιλιωθεί η επιστημονική αυστηρότητα με την ανάγκη για μια τεκμηριωμένη και λεπτή δημόσια συζήτηση», υποστηρίζει η Magalie Dubois.

Η Magalie Dubois, είναι ερευνήτρια καθηγήτρια στην οικονομία και το μάρκετινγκ του οίνου στη Σχολή Οίνου & Οινοπνευματωδών Ποτών της Σχολής Διοίκησης Επιχειρήσεων της Βουργουνδίας (Ντιζόν). «Ελλείψει επιστημονικής συναίνεσης, γιατί να υποστηρίζουμε την αποχή;» υποστήριξε σε άρθρο της η Magalie Dubois, η οποία δημοσιεύτηκε τον Σεπτέμβριο του 2023 που συνυπέγραψε και ο Stefano Castriota (Τμήμα Πολιτικών Επιστημών στο Πανεπιστήμιο της Πίζας, Ιταλία). Σε αυτή τη δημοσίευση παραθέτει ένα παράδειγμα κρίσιμων ζητημάτων για τη βιομηχανία οίνου: «στην έντονη συζήτηση γύρω από την κατανάλωση αλκοόλ και τις επιπτώσεις της στη δημόσια υγεία, τίθεται ένα κρίσιμο ερώτημα: πρέπει η επιστήμη να συμμορφώνεται με προκαθορισμένες θέσεις ή πρέπει να διατηρήσει την ελευθερία της να εξερευνά και να εμβαθύνει;»

Στο πλαίσιο αυτό, «το άρθρο μας, αμφισβήτησε την επιστημονική βάση, που υποστηρίζει την πλήρη αποχή, ελλείψει αδιαμφισβήτητης επιστημονικής συναίνεσης», υπενθυμίζει η ερευνήτρια, αναρωτώμενη σε αυτό το άρθρο αν ήταν δυνατόν να καθοριστεί επιστημονικά ένα όριο κινδύνου και αν οι πολιτικές δημόσιας υγείας βρίσκονται υπό την επήρεια αμφισβητήσιμων μελετών. Στο άρθρο του 2023, «επισημάναμε τους μεθοδολογικούς περιορισμούς των παρατηρητικών μελετών για το αλκοόλ και την προκατάληψη δημοσιεύσεων που τείνει να ευνοεί τα αρνητικά αποτελέσματα. «Η πρόθεσή μας δεν ήταν σε καμία περίπτωση να ελαχιστοποιήσουμε τους κινδύνους της κατάχρησης αλκοόλ, αλλά μάλλον να ζητήσουμε μια πιο αυστηρή ανάλυση των διαθέσιμων δεδομένων και μια ανοιχτή συζήτηση σχετικά με την έννοια του μηδενικού κινδύνου», τονίζει η Magalie Dubois.

Πολυπλοκότητα και αποχρώσεις

Μια άκαμπτη πολιτική, που υποστηρίζει ότι «το αλκοόλ είναι επικίνδυνο από το πρώτο ποτό», μια θέση η οποία, ενώ είναι ευρέως διαδεδομένη στον διάλογο για τη δημόσια υγεία, δεν αντικατοπτρίζει απαραίτητα την πολυπλοκότητα και τις αποχρώσεις της τρέχουσας επιστημονικής έρευνας. Αυτές οι αποφάσεις, που υποκινήθηκαν από την αυστηρή τήρηση μιας συγκεκριμένης ερμηνείας των κατευθυντήριων γραμμών του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), αποτελούν de facto μια μορφή λογοκρισίας, εμποδίζοντας τη διάδοση μιας επιστημονικής προοπτικής που θα μπορούσε ενδεχομένως να εμπλουτίσει τη συζήτηση».

Η Magalie Dubois, υποστηρίζει «ότι η δαιμονοποίηση αντίθετης άποψης μας υπενθυμίζει την κρίσιμη σημασία της ύπαρξης πλατφορμών επιστημονικής έκφρασης που δεν φοβούνται να αμφισβητήσουν προκαταλήψεις και να προσφέρουν χώρο για κριτικές αναλύσεις, ακόμη και όταν αυτές διαταράσσουν την επικρατούσα άποψη». Ελπίζουμε ότι η δημοσίευση θα συμβάλει σε έναν βαθύτερο προβληματισμό σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο επικοινωνείται και ερμηνεύεται η επιστήμη σε θέματα δημόσιας υγείας, και ότι έτσι θα ακουστούν και άλλες φωνές, απαλλαγμένες από οποιοδήποτε ιδεολογικό φίλτρο».

Άρθρο του Ιάκωβου Γιακουμεττή , Key Account Manager & Technical Demonstrator της Timac Agro | ΛΥ∆Α

Τρία είναι τα σημεία κλειδιά για την εξασφάλιση ικανοποιητικής παραγωγής στην καλλιέργεια αραβόσιτου, τόσο ποσοτικά όσο και ποιοτικά, όσον αφορά τη λίπανση και θρέψης της καλλιέργειας:

1. Η γρήγορη βλάστηση-φύτρωμα το Σπόρου. Η ταχεία, ομοιόμορφη εκβλάστηση του σπόρου και πρώτη ανάπτυξη των νεαρών φυταρίων, αποτελεί μεγάλο στοίχημα για την καλλιέργεια του αραβόσιτου, καθώς πρέπει να εξασφαλίσουμε ότι υψηλό ποσοστό του σπόρου που χρησιμοποιείται θα φυτρώσει σωστά και θα καταλήξει με τον καιρό να παράγει το τελικό μας προϊόν. Το μικροκοκκώδες starterλίπασμα Physiostart, με τεχνολογία PhysioPro, εξασφαλίζει ακριβώς αυτό. Δημιουργεί τις κατάλληλες συνθήκες, ώστε ο σπόρος να βλαστάνει γρήγορα, το νεαρό ριζίδιο να τρέφεται σωστά και εύκολα με αποτέλεσμα να αυξάνεται ταχύτατα, και το νεαρό φυτάριο να επιταχύνει την ανάπτυξή του με αποτέλεσμα να επιτυγχάνουμε πρώιμη ανάπτυξη. Ειδικά σε περιπτώσεις σποράς, όπου χρονικά έχουμε χαμηλές θερμοκρασίες εδάφους, η εφαρμογή του προϊόντος στη σπορά προστατεύει το σπόρο και η εκβλάστηση προχωρά ανεπηρέαστη.
2. Η σωστή επιλογή Ειδικών Σκευασμάτων Θρέψης-Βιοδιέγερσης. Το καλαμπόκι πρέπει να προστατεύεται, τόσο στα πρώτα βλαστικά στάδια, όσο και στα κρίσιμα στάδια πριν και κατά την ανθοφορία, από δυσμενείς ακραίες καιρικές συνθήκες (παγετοί, καύσωνες, ξηρασία), ώστε να μπορεί να συνεχίζει απρόσκοπτα την ανάπτυξή του και να ολοκληρώσει το βιολογικό κύκλο του με τις μικρότερες δυνατές απώλειες. Το υγρό λίπασμα-βιοδιεγέρτης Vitalfit, με την ομώνυμη τεχνολογία, μπορεί να δημιουργήσει μια ασπίδα προστασίας στην καλλιέργεια απέναντι σε πολλών ειδών πιέσεις. Χρησιμοποιείται συχνά, σε συνδυασμό με τα σκευάσματα ζιζανιοκτονίας, στην καλλιέργεια του καλαμποκιού με σκοπό, τόσο να ενισχύσει τη δράση του ζιζανιοκτόνου, αλλά ταυτόχρονα να προστατέψει τα νεαρά φυτά από το stressπου πολλές φορές προκαλείται. Επίσης, η χρήση του σκευάσματος κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού (ανθικά στάδια) προσδίδει στην καλλιέργεια ιδιαίτερη αντοχή απέναντι στις υψηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος και την έλλειψη νερού.

• Η κάλυψη των αυξημένων αναγκών σε Ψευδάργυρο. Για τη σωστήδημιουργία του σπάδικα, το ολοκληρωμένο γέμισμα της καρποταξίας και την αύξηση του βάρους του καρπού, πρέπει να προσφέρουμε την κατάλληλη συγκέντρωση Znστην καλλιέργεια αραβόσιτου, όταν τα φυτά βρίσκονται στο στάδιο ανάπτυξης 6-8 φύλλων. Το υγρό λίπασμα-βιοδιεγέρτης SeactivAxis, με τεχνολογία Seactiv,προσφέρει όλη την απαραίτητηποσότητα Zn, και σε συνδυασμό με την τεχνολογία του,μπορεί και αποθηκεύεται στους ανθοφόρους οφθαλμούς και δρα ευεργετικά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρπόδεσης.

Εν κατακλείδι, επιλέγουμε την τριπλέτα Physiostart-Vitalfit-Axis, ώστε να εξασφαλίσουμε αυξημένη παραγωγή και απρόσκοπτη ανάπτυξη της καλλιέργειας μέχρι τα τελικά της στάδια.