Βοργιάδης Χ.

Οι πωλήσεις καταρρέουν

Οι πωλήσεις καταρρέουν και η διοίκηση των επιχειρήσεων γίνεται όλο και πιο δύσκολη. Έτσι περιγράφεται η οικονομική τάση από τον χονδρέμπορο Luigi Tammaro της Agroservizi, μιας εταιρείας που δραστηριοποιείται στο κέντρο γεωργικών τροφίμων της Νάπολης (Caan) και ειδικεύεται στα φρούτα.

«Οι πωλήσεις είναι πραγματικά αργές – εξηγεί στο IFN – μετά την έκρηξη που καταγράφηκε κατά τη διάρκεια των κορυφών της πανδημίας, έχουν πλέον μειωθεί κατά το ήμισυ σε σύγκριση με εκείνες των κανονικών ετών όπως το 2019. Μια κατάσταση που σίγουρα καθορίζεται από το κόστος παραγωγής που έχει αυξηθεί στην ύπαιθρο και από την οικονομική δύναμη των οικογενειών που βρίσκονται σε παρακμή». Και συνεχίζει: «το πιο εκτιμώμενο προϊόν συνεχίζει να είναι η δεύτερη σειρά επειδή είναι φθηνότερο».

Μεταξύ των αναφορών που παίρνουν τις καλύτερες τιμές στην αγορά, υπάρχουν σήμερα τα κεράσια του Bracigliano (Σαλέρνο), τα οποία τοποθετούνται στα 3/3,50 ευρώ το κιλό ανάλογα με το διαμέτρημα.

Τα βερίκοκα λείπουν: «Επί του παρόντος τα φρούτα προέρχονται από την Απουλία, τότε θα προχωρήσουμε στο προϊόν της Καμπανίας – λέει ο Tammaro – γενικά, ωστόσο, υπάρχουν πολύ λίγα φρούτα και αυτή την τελευταία εβδομάδα η τιμή έχει πάει από 3 σε 2 ευρώ το κιλό. Τα αιτήματα για αυτή την αναφορά εξακολουθούν να είναι χαμηλά, ελπίζουμε ότι θα μπορέσουν να τεθούν σύντομα».

Τα αιτήματα δεν είναι βέλτιστα ακόμη και για τα ισπανικά medlars, τα οποία η Agroservizi διανέμει στο εύρος τιμών 1/3,50 ευρώ το κιλό, ανάλογα με το διαμέτρημα.

Επίσης από την Ισπανία έρχονται ροδάκινα, τα οποία τοποθετούνται σε 2 ευρώ το κιλό.

Μεταξύ των εποχιακών προϊόντων, η Agroservizi προσφέρει επίσης πεπόνια Σικελίας, τα οποία πωλεί με 2,40 ευρώ το κιλό.

ΠΗΓΗ:https://www.italiafruit.net

Μαΐου 20, 2022
Κατηγορία Αγροτικά Νέα
0

Η γεωργία ανταποκρίνεται στην καινοτομία για την επισιτιστική κρίση

Συνέδριο "Συνάντηση Τεχνολογίας Ιταλίας-Ισραήλ: η γεωργία συναντά την καινοτομία", που διοργανώθηκε από την Πρεσβεία του Ισραήλ στην Ιταλία και την Confagricoltura, σε συνεργασία με το Δήμο της Νάπολης και το Πανεπιστήμιο της Νάπολης Federico II, στο πανεπιστημιακό συγκρότημα San Giovanni a Teduccio του Πανεπιστημίου Frederick.

Ο υπουργός Εξωτερικών της Πρεσβείας του Ισραήλ στην Ιταλία, Raphael Singer, ο Πρύτανης του Πανεπιστημίου frederick, Matteo Lorito, ο Υπουργός Εξωτερικών και Διεθνούς Συνεργασίας Luigi di Maio, ο Υπουργός Γεωργίας, Τροφίμων και Δασοπονίας Stefano Patuanelli, η Υπουργός Νότιας και Εδαφικής Συνοχής Μάρα Καρφάνα παρενέβησαν. , ο Δήμαρχος της Νάπολης, Γκαετάνο Μανφρεντί, και ο Πρόεδρος της Κονφαγκρικολτουρίας, Μασιμιλιάνο Τζιανάντι.

"Βρισκόμαστε εν μέσω επισιτιστικής κρίσης που προκλήθηκε από συγκρούσεις. Απαιτούνται στοχευμένες παρεμβάσεις για τον μετριασμό του προβλήματος. Η τεχνολογική καινοτομία είναι η λύση», δήλωσε ο υπουργός Di Maio, υπογραμμίζοντας τη σημασία της ασφάλειας στον τομέα των τροφίμων, επίσης από γεωπολιτική άποψη, τον θεμελιώδη ρόλο του Ισραήλ ως έθνους εκκίνησης και την επιθυμία εμβάθυνσης της διμερούς συνεργασίας μεταξύ Ρώμης και Ιερουσαλήμ σε αυτόν τον σημαντικό τομέα.

Ο υπουργός Stefano Patuanelli μίλησε τονίζοντας τη σημασία της ενίσχυσης της έρευνας στον τεχνολογικό τομέα προκειμένου να αντιμετωπιστούν οι σοβαρές συνέπειες λόγω της κλιματικής αλλαγής και της έλλειψης πόρων. "Αυτές οι προκλήσεις - ανέφερε - μπορούν και πρέπει να ξεπεραστούν επίσης χάρη στη διεθνή συνεργασία, όπως αυτή μεταξύ Ιταλίας και Ισραήλ. Η παραγωγή ποιοτικών τροφίμων, η διάθεσή τους σε όλους και η απόκτηση τους με τις χαμηλότερες περιβαλλοντικές επιπτώσεις, πρέπει να είναι ένας από τους κύριους στόχους μας».

«Η γεωργία βρίσκεται σήμερα στο επίκεντρο των μεγάλων εντάσεων της εποχής μας και το Ισραήλ αντιπροσωπεύει για την Ιταλία μια φιλική μεσογειακή χώρα - λέει η Μάρα Καρφάνια, ηγέτιδα στην τεχνολογία βιοτεχνολογίας. Η συνέργεια μεταξύ των δύο κρατών μπορεί να αποφέρει καρπούς. Μαζί οι δύο μεσογειακές χώρες μπορούν πραγματικά να αναλάβουν και να εδραιώσουν μια παγκόσμια ηγετική θέση στην αγροδιατροφική τεχνολογία».

"Ελπίζω ότι αυτή η διάσκεψη, με την πάροδο των ετών, μπορεί να ανοίξει σε όλες τις χώρες της Μεσογείου, και όχι μόνο, για το καλό της ανθρωπότητας", ξεκίνησε ο Πρέσβης Dror Eydar. "Επειδή οι αλληλεπιδράσεις που έχουν καθιερωθεί εδώ έχουν μια διάσταση που δεν είναι μόνο εμπορική, αλλά και καθολική: οι κρίσεις του κλίματος, της ενέργειας και των τροφίμων απαιτούν κοινές παγκόσμιες προσπάθειες. Το Ισραήλ έχει πολλές καινοτομίες να προσφέρει, από πεδίο σε τραπέζι, στη διαχείριση αποβλήτων: ανάλυση δεδομένων για τη γεωργία ακριβείας, λύσεις αυτοματισμού γεωργικών δραστηριοτήτων, drones για την υποστήριξη της γεωργίας, υδροπονικές τεχνικές, συνέργειες μεταξύ γεωργικών δραστηριοτήτων και παραγωγής ηλιακής ενέργειας, τεχνολογίες για την κτηνοτροφία και την υδατοκαλλιέργεια, λύσεις προς όφελος των σταδίων της εφοδιαστικής αλυσίδας μετά τη συγκομιδή, όπως ο ποιοτικός έλεγχος των προϊόντων και η διάρκεια ζωής, τα φυτώρια και οι υπηρεσίες υποστήριξης. Μαζί, το Ισραήλ και η Ιταλία μπορούν να κάνουν τη διαφορά. Μαζί οι δύο εγκέφαλοι, Ιταλοί και Ισραηλινοί, φτιάχνουν μια θετική ατομική βόμβα».

«Η Ιταλία και το Ισραήλ πραγματοποιούν ένα όνειρο που γεννήθηκε πριν από την πανδημία και ότι σήμερα μπορούν να συμβάλουν πραγματικά στην ανάπτυξη, την αλληλεγγύη και την ανθεκτικότητα σε ολόκληρη την περιοχή της Μεσογείου - δήλωσε ο πρόεδρος της Confagricoltura, Massimiliano Giansanti - Αυτή η μέρα ακολουθεί μια γραμμή που η Confagricoltura θέλει να δώσει με το Ισραήλ συνεχίζοντας με τα χρόνια αυτή τη στιγμή της συνάντησης, έτσι ώστε να μπορεί να γίνει το σημείο αναφοράς για έναν ολοένα και πιο εμπεριστατωμένο προβληματισμό. Οι έντονες μήνες εργασίας μας περιμένουν για να μπορέσουμε να δώσουμε επαρκείς απαντήσεις. Η Confagricoltura και το Ισραήλ θέτουν τις δεξιότητές τους στο πεδίο και καλούν την πολιτική να θέσει το ζήτημα σε μια ευρύτερη ημερήσια διάταξη: μια πολιτική σε παγκόσμιο επίπεδο - κατέληξε - δεν μπορεί πλέον να αποφευχθεί".

Τα πάνελ

Κατά τη διάρκεια του πρώτου πάνελ, σχετικά με τη γεωργία ακριβείας, συζητήθηκε ο κρίσιμος ρόλος που διαδραματίζουν τα μαζικά δεδομένα, οι πλατφόρμες ανάλυσης και επεξεργασίας εφικτών εντολών και η αυτοματοποίηση σε ολόκληρη την αγροδιατροφική αλυσίδα για βέλτιστη χρήση της γης, του κεφαλαίου και των πόρων εργασίας, με όφελος για τις εταιρείες και το περιβάλλον.

Στο δεύτερο πάνελ, ωστόσο, συζητήθηκε πώς η γεωργία μπορεί να ανταποκριθεί στην ενεργειακή κρίση μέσω της αγροβόλτας και πώς η ηλιακή ενέργεια μπορεί να αποτελέσει ανεξάντλητη πηγή ενέργειας για τη γεωργία ακριβείας.

Τέλος, στο κέντρο της τρίτης ομάδας, μια επισκόπηση των λύσεων γεωργικής τεχνολογίας που συμβάλλουν στην καταπολέμηση της επισιτιστικής ανασφάλειας: γενετική βελτίωση των βοοειδών για μεγαλύτερη παραγωγή γάλακτος, έξυπνες πλατφόρμες ποιοτικού ελέγχου και διαλογής φρούτων και λαχανικών και βιώσιμη κάθετη γεωργία σε εσωτερικούς χώρους.

Πηγή: Γραφείο Τύπου Της Κονφαγκρικολτουράκουα

Μαΐου 20, 2022
Κατηγορία Αγροτικά Νέα
0

Αμύγδαλα Βερακρούζ

Αμύγδαλα Veracruz, τεχνολογία στόχου, διεθνοποίηση και βιώσιμη ανάπτυξη. Η Veracruz Almonds, η εταιρεία που ιδρύθηκε το 2017 από τον Διευθύνοντα Σύμβουλο David Carvalho για την παραγωγή, επεξεργασία και διανομή αμυγδάλων υψηλής ποιότητας των μεσογειακών ποικιλιών Belona, Soleta, Avijor και Guara. Όλα ζωντανεύουν στην καρδιά της Πορτογαλίας, 1.300 εκτάρια οπωρώνα που βρίσκονται στο Fundão και την Idanha-a-Nova (περιοχή Castelo Branco). Εδώ μια νέα και διεπιστημονική ομάδα επιβλέπει ολόκληρη την αλυσίδα αξίας που φτάνει απευθείας στον πελάτη. Τα αμύγδαλα Veracruz είναι παρόντα στα κανάλια horeca και βιομηχανίας τροφίμων. Πωλεί τα αμύγδαλά του τόσο σε κέλυφος όσο και σε επεξεργασμένο: κέλυφος, ξεφλουδισμένο, με σχάρες, κόκκους και ραβδιά (με τη φλούδα και ξεφλουδισμένα).

Το έργο Veracruz Almonds βρίσκεται σε διαδικασία επέκτασης και ταυτόχρονης ενοποίησης. Ξεκίνησε με ένα βιομηχανικό σχέδιο 50 εκατομμυρίων ευρώ, το μεγαλύτερο που έχει υλοποιηθεί ποτέ στην περιοχή, της οποίας η πρώτη φάση, ίση με 26,3 εκατομμύρια ευρώ, έχει αναγνωριστεί από την πορτογαλική κυβέρνηση ωςέργο δυνητικού εθνικού ενδιαφέροντος (PPN) - δεδομένων των δυνατοτήτων της για τη γεωργία και την επικράτεια -, θα φτάσει στην πλήρη παραγωγή των εκταρίων που εμπλέκονται μέχρι το 2027. Εντός του επόμενου έτους, εξάλλου, η επιχείρηση έχει προγραμματίσει περαιτέρω επένδυση 13,5 εκατομμυρίων ευρώ για να εξοπλιστεί με μονάδα βομβαρδισμού και ξήρανσης στην Idanha-a-Nova.

Στόχοι ανάπτυξης και διεθνοποίησης

Στόχος είναι, μεταξύ άλλων, να εξάγει το 80% της παραγωγής σε αγορές όπως η Γερμανία, η Ιταλία, η Γαλλία, το Ηνωμένο Βασίλειο και οι Κάτω Χώρες, μεταξύ άλλων, έως το 2027. Για το σκοπό αυτό, η εταιρεία - μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης Σνακ - έχει ήδη προετοιμάσει τις πιστοποιήσεις υγείας και ασφάλειας των τροφίμων που απαιτούνται από τις αγορές, συμπεριλαμβανομένων των GOBALGAP και Integrated Production.

Υψηλή τεχνολογία σύμφωνα με τις διαδικασίες αιχμής και τη βιωσιμότητα

Από την ίδρυσή του, κατόπιν εντολής του Διευθύνοντος Συμβούλου (πτυχίο διοίκησης επιχειρήσεων, εξειδίκευση στη Στρατηγική Διοίκηση Επιχειρήσεων και Στη Διαχείριση Μάρκετινγκ και Καινοτομίας και εμπειρία που αποκτήθηκε στη Βραζιλία στον τομέα της τεχνολογίας και της κατάρτισης), η Veracruz Almonds χρησιμοποιεί τις πιο σύγχρονες και προηγμένες τεχνολογίες για την αποτελεσματική παραγωγή, σύμφωνα με την περιβαλλοντική βιωσιμότητα . Από αυτόν τον ισχυρό χαρακτηρισμό προκύπτει, για παράδειγμα, η Veratech, ο τεχνολογικός βραχίονας του ομίλου, ο οποίος εφαρμόζει έξυπνες λύσεις γεωργίας, συμπεριλαμβανομένης μιας αλυσίδας μπλοκ και ενός συστήματος ανάλυσης που χρησιμοποιεί τεχνητή νοημοσύνη και μηχανική μάθηση που εφαρμόζεται στα δεδομένα σε πραγματικό χρόνο. την επένδυση ύψους 11 εκατομμυρίων ευρώ, σε πέντε χρόνια από τώρα, σε τεχνολογία που επιτρέπει την αποτελεσματική χρήση των πόρων, χωρίς απόβλητα· περαιτέρω επενδύσεις για τη μείωση των επιπτώσεων όλων των ανεξέλεγκτων μεταβλητών, όπως η λειψυδρία, τα παράσιτα ή οι ασθένειες· στήριξη της βιοποικιλότητας και της υιοθέτησης της κυκλικής οικονομίας.

ΠΗΓΗ:https://www.italiafruit.net

Μαΐου 20, 2022
Κατηγορία Καλλιέργειες
0

Βερίκοκα, με το Wonder Cot μια λαμπρή αρχή

Υπάρχουν αρκετές πρώιμες ποικιλίες βερίκοκου που ήδη κατοικούν στην αγορά, αλλά μεταξύ των πιο εκτιμημένων, τόσο από ποιοτική όσο και από άποψη παραγωγής, ξεχωρίζει η Wonder Cot. Αυτή η ποικιλία πρώιμου βερίκοκου έχει εξαιρετικά πομολογικά χαρακτηριστικά και υψηλή παραγωγικότητα. Αυτό επιβεβαιώνεται στο IFN από τον Giovanni Assenza, παραγωγό της περιοχής Mazzarrone (Κατάνια), ο οποίος για πάνω από δεκαπέντε χρόνια έχει επενδύσει 6 εκτάρια από τα 18 συνολικά της εταιρείας του στην καλλιέργεια βερίκοκου.

"Ένα εξαιρετικό ξεκίνημα στην εκστρατεία αναμένεται τόσο από ποιοτική όσο και από ποσοτική άποψη - λέει ο επιχειρηματίας - χάρη σε μια ομοιογενή ανθοφορία που δεν έχει πληγεί από τους παγετούς και την παρουσία πολλών μπουμπουκιών φρούτων".

Μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών που καλλιεργούνται στο αγρόκτημά του, εκτός από το Wonder Cot Assenza έχει το Mikado, την Pricia, τη Μαγική Κούνια και τη Κρεβατάκι Lilly. "Σίγουρα το Θαύμα είναι η ποικιλία που δίνει μεγαλύτερη ικανοποίηση τόσο από την άποψη της απόδοσης με 150 q / ha, όσο και από την άποψη των ποιοτικών χαρακτηριστικών - συνεχίζει ο κατασκευαστής - Ο καρπός είναι μεγάλου μεγέθους (AA- AAA, μέσο βάρος 105 γραμμάρια) και έχει επιμήκη σχήμα, με το δέρμα φωτεινού πορτοκαλί χρώματος σε κοκκινωπά μπαλώματα στα φρούτα που εκτίθενται περισσότερο στον ήλιο και μια καλή σκληρότητα ".

"Μια πολύ σημαντική πτυχή είναι επίσης η ταχύτητα - λέει ο Σικελός επιχειρηματίας - με την οποία μπορείτε να φτάσετε στην παραγωγή, στην πραγματικότητα, από τη στιγμή της φύτευσης μόνο δύο χρόνια περνούν για να φτάσετε στην πρώτη παραγωγή".

Μια μη δευτερεύουσα πτυχή για μια περιοχή όπως αυτή του Mazzarrone, όπου το βερίκοκο μπορεί να τεθεί διαδοχικά σε άλλες καλλιέργειες, όπως τα επιτραπέζια σταφύλια: οι παραγωγοί μπορούν έτσι να έχουν καλή απόδοση σε σύντομο χρονικό διάστημα, διασφαλίζοντας παράλληλα την ποιότητα του εδάφους.

Γεωπονικές πτυχές

Το δέντρο Wonder Cot έχει υψηλό σθένος με διευρυμένη στάση του σώματος, καλή διακλάδωση και καρποφορία που διανέμεται τόσο στα βελάκια όσο και στα μικτά κλαδιά. Η ανθοφορία είναι νωρίς και υψηλή. Η ωρίμανση τείνει να λάβει χώρα γύρω στη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου, εφόσον το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες. Είναι μερικώς αυτο-αποστειρωμένο. Κάνει επικήδειο με το Μαγικό Κρεβατάκι και τη Λίλι Κρεβατ. Ο καρπός είναι μεγάλου μεγέθους, έχει πολτό καλής σύστασης που καθορίζει επίσης μια καλή διάρκεια ζωής.

"Το ιδανικό μοτίβο φύτευσης μπορεί να ποικίλει, αλλά πρέπει να θεωρήσουμε ότι το φυτό έχει ένα πολύ παχύ φύλλωμα - τονίζει η Assenza - και είναι απαραίτητο να υιοθετήσουμε μια έκτη φύτευση 5x5 για να μην εμποδίσουμε τη διέλευση των μέσων και να αποφύγουμε την καταστροφή των επιπτώσεων".

Θεραπείες και φυτοπαθολογίες

Όσον αφορά τη γονιμοποίηση, ο φώσφορος, το άζωτο, το κάλιο και το μαγνήσιο στο σετ μετά τους καρπούς είναι απαραίτητα για την υποστήριξη της ποιότητας του καρπού. κατά τη φάση διεύρυνσης το νιτρικό ασβέστιο χρησιμεύει για τη βελτίωση της σκληρότητας και την αύξηση της διάρκειας μετά τη συγκομιδή.

"Wonder Cot - σημειώνει Assenza - είναι τότε πολύ πιο ανεκτική τόσο σε σκόνη μούχλα όσο και σε επίθεση αφιδνών, αυτό συνεπάγεται επίσης σημαντική οικονομική εξοικονόμηση για τους παραγωγούς στις διάφορες θεραπείες. Θεμελιώδεις είναι εκείνες οι φθινοπωρινές-χειμώνες που βασίζονται σε χαλκό, κυρίως οξυχλωρίδια, για την πρόληψη του σχηματισμού ούλων, διαφορετικές θεραπείες εκτελούνται σε σημαντικές δόσεις. Το φθινόπωρο μετά την πτώση των φύλλων για την προστασία των πληγών που σχηματίζονται στα κλαδιά και το χειμώνα για την προστασία των βλαστών. Τώρα - καταλήγει ο Giovanni Assenza - πρέπει απλώς να περιμένουμε την αγορά να είναι με το μέρος των παραγωγών και ότι η έντονη ζέστη αυτών των ημερών διεγείρει την κατανάλωση βερίκοκων».

Μαΐου 20, 2022
Κατηγορία Καλλιέργειες
0