Με συγκρατημένη αισιοδοξία για τη νέα εσοδεία πραγματοποιήθηκε στις 5/9/2026, στη Λάρισα, η ετήσια Τακτική Γενική Συνέλευση της ΠΕΜΕΤΕ. 

Με περισσότερο από το 90% της συνολικής εγχώριας ετήσιας παραγωγής να κατευθύνεται σε περισσότερες από 100 χώρες, ο κλάδος της επιτραπέζιας ελιάς έχει κατεξοχήν εξαγωγικό χαρακτήρα, γεγονός που τον καθιστά ιδιαίτερα εκτεθειμένο στις γεωπολιτικές αναταράξεις, τις διαταραχές του διεθνούς εμπορίου και τις δυσλειτουργίες της παγκόσμιας εφοδιαστικής αλυσίδας. Παράλληλα, η ισχυρή εξάρτηση από την πρωτογενή παραγωγή τον καθιστά ιδιαίτερα ευάλωτο στις επιπτώσεις της κλιματικής κρίσης.

Οι τρέχουσες συνθήκες που επικρατούν, προκαλούν πρωτοφανείς αυξήσεις του λειτουργικού κόστους των επιχειρήσεων. Το υψηλό κόστος ενέργειας με τις αλυσιδωτές επιδράσεις στο κόστος των υλικών συσκευασίας, των πρώτων υλών, των μεταφορών, αλλά και το υψηλό μισθολογικό κόστος όταν δεν  συνοδεύεται με μείωση των εργοδοτικών εισφορών, συρρικνώνουν την κερδοφορία του κλάδου, ενώ ταυτόχρονα περιορίζουν την ανταγωνιστικότητα του προϊόντος στις διεθνείς αγορές.

Στην εξίσωση προστίθεται η χαμηλή παραγωγικότητα του πρωτογενούς τομέα, ως αποτέλεσμα του ανεπαρκούς μέχρι σήμερα εκσυγχρονισμού του  που επιφέρει υψηλό κόστος πρώτης ύλης, περιορίζοντας την ανταγωνιστικότητα της ελληνικής μεταποίησης και των εξαγωγών, έναντι χωρών που έχουν προχωρήσει νωρίτερα στις αναγκαίες μεταρρυθμίσεις και προσαρμογές στον ελαιοκομικό τους τομέα.

Ανεπάρκειες καταγράφονται και στην πλευρά της ζήτησης, καθώς οι πληθωριστικές πιέσεις περιορίζουν το διαθέσιμο εισόδημα των νοικοκυριών και οι ειδικές συνθήκες που επικρατούν σε βασικές εισαγωγικές χώρες, όπως οι δασμοί στις ΗΠΑ και η δυσμενής οικονομική συγκυρία στη Γερμανία μειώνουν την καταναλωτική δαπάνη και έχουν αρνητική επίδραση στη ζήτηση για το ελληνικό προϊόν. Παράλληλα, στην Αυστραλία, χάνεται μερίδιο της αγοράς, καθώς το αιγυπτιακό προϊόν εντείνει τον ανταγωνισμό, κυρίως λόγω των σημαντικά χαμηλότερων τιμών του.

Οι πιέσεις αυτές αποτυπώνονται ήδη στα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ: το πρώτο εξάμηνο του 2026 οι εξαγωγές επιτραπέζιων ελιών μειώθηκαν κατά 0,99% σε αξία και 2,25% σε όγκο, ανακόπτοντας την πολυετή ανοδική πορεία. Η εξέλιξη αποκτά ιδιαίτερη σημασία μετά το ιστορικό ρεκόρ του 2025, με εξαγωγές €872 εκατ. και 282 χιλ. τόνων, ενώ την τελευταία δεκαετία η αξία των εξαγωγών αυξήθηκε κατά 115% και ο όγκος κατά 61%, επιβεβαιώνοντας την ανθεκτικότητα, την προσαρμοστικότητα και την εξωστρέφεια του κλάδου.

Η φετινή παραγωγή αναμένεται να κυμανθεί σε φυσιολογικά επίπεδα, αντίστοιχα με αυτά των δύο τελευταίων ετών. Ωστόσο, την έναρξη της νέας εμπορικής περιόδου επιβαρύνουν επιπλέον τα αυξημένα αποθέματα ποικιλίας “Χαλκιδική” από την προηγούμενη ελαιοκομική περίοδο (2025/26), που έχουν αποκτηθεί σε υψηλό κόστος. Ο κλάδος καλείται να εξασφαλίσει ισορροπία μεταξύ του περιορισμού των απωλειών του από τα ως άνω αποθέματα και την διασφάλιση του αγροτικού εισοδήματος για την νέα ελαιοκομική περίοδο (2026/27), χωρίς όμως να υποθηκευτεί η  ανταγωνιστικότητα του προϊόντος.

Την πρόκληση αυτή δεν μπορεί να την επωμισθούν αποκλειστικά οι μεταποιητικές και εξαγωγικές επιχειρήσεις, οι οποίες ήδη απορροφούν σημαντικό μέρος των αυξήσεων του κόστους και των αναταράξεων των διεθνών αγορών, ενώ συνεχίζουν να επενδύουν τόσο σε υλικοτεχνική υποδομή, όσο και στη διατήρηση των υφιστάμενων και στο άνοιγμα νέων αγορών. Η ΠΕΜΕΤΕ έχει επανειλημμένα επισημάνει την ανάγκη για στοχευμένες και έγκαιρες παρεμβάσεις της Πολιτείας, οι οποίες όμως δεν εισακούσθηκαν.

Στην σημερινή συγκυρία, η στήριξη της Πολιτείας προς τον κλάδο καθίσταται περισσότερο αναγκαία από ποτέ, με συγκεκριμένες προτεραιότητες:

1. Τη δημιουργία Μητρώου Συσκευαστηρίων Επιτραπέζιων Ελιών, ως θεσμικού εργαλείου για την οργάνωση, εποπτεία και ιχνηλασιμότητα της αλυσίδας του προϊόντος.
2. Την μείωση του ενεργειακού και μη μισθολογικού κόστους των επιχειρήσεων, 
3. Την διασφάλιση πραγματικής αμοιβαιότητας στις διεθνείς εμπορικές συμφωνίες, με έμφαση στην ετεροβαρή συμφωνία ΕΕ–Mercosur που δημιουργεί σημαντικές πιέσεις στους όρους ανταγωνισμού για τον ευρωπαϊκό και ελληνικό κλάδο.
4. Την τήρηση των χρονοδιαγραμμάτων αξιολόγησης και εκταμίευσης των επενδυτικών προγραμμάτων, καθώς οι καθυστερήσεις περιορίζουν τη ρευστότητα των επιχειρήσεων και υπονομεύουν τον αναπτυξιακό σκοπό τους.
5. Τον εκσυγχρονισμό και τις αναγκαίες μεταρρυθμίσεις στον πρωτογενή τομέα του κλάδου της επιτραπέζιας ελιάς με στόχο την αύξηση της παραγωγικότητας.

Παράλληλα, ιδιαίτερη αναφορά έγινε στην ίδρυση της European Federation of Olive Industry (EFOI), πρωτοβουλία στην οποία η ΠΕΜΕΤΕ είχε πρωταγωνιστικό ρόλο, μαζί με τις αντίστοιχες οργανώσεις της Ιταλίας (ASSOM) και της Ισπανίας (ASEMESA). Η EFOI καλύπτει ένα διαχρονικό θεσμικό κενό στην ευρωπαϊκή εκπροσώπηση του κλάδου, παρέχοντας πλέον ένα κοινό πλαίσιο συντονισμού και παρέμβασης, ενισχύοντας την δυνατότητα των ελληνικών επιχειρήσεων να διεκδικούν τις θέσεις τους στο ανώτερο ευρωπαϊκό επίπεδο.

Η ανακοπή της εξαγωγικής δυναμικής αποτελεί σαφές προειδοποιητικό μήνυμα που δεν μπορεί να αγνοηθεί. 

H Πολιτεία οφείλει να περάσει άμεσα από τις διαπιστώσεις στις πράξεις.

Με ανακοίνωση που εξέδωσε η ΠΟΕΣΕ αναφέρει αναλυτικά: 

Τα μέτρα που εξαγγέλθηκαν στη ΔΕΘ από τον Πρωθυπουργό αφήνουν για ακόμα μια φορά την εστίαση χωρίς ουσιαστική στήριξη, φέρνοντας τον κλάδο σε ακόμη δυσκολότερη θέση.

Για ακόμη μία φορά, η εστίαση απαξιώνεται από την κυβέρνηση.

Ο κλάδος είχε καταθέσει συγκεκριμένα και στοχευμένα αιτήματα:

• Επαναφορά ενιαίου ΦΠΑ στο 13% για το σύνολο της εστίασης, με εξαίρεση τα αλκοολούχα.
• Κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στον καφέ.
• Κατάργηση του φόρου παρεπιδημούντων για online παραγγελίες, delivery και διανομή.
• Κατάργηση των προσαυξήσεων στις ασφαλιστικές εισφορές για εργασία σε αργίες, Κυριακές και νυχτερινές ώρες, για όλες τις συμβάσεις.

Κανένα από αυτά τα πάγια αιτήματά μας δεν έγινε πράξη!

Αντίθετα, ο Πρωθυπουργός επέλεξε να αυξήσει το εργασιακό κόστος μέσω της αύξησης του κατώτατου μισθού και να παρουσιάσει ως αντιστάθμισμα μια μείωση κατά 0,5% των ασφαλιστικών εισφορών των εργαζομένων.

Για έναν κλάδο που ήδη δίνει καθημερινά μάχη με το αυξημένο κόστος λειτουργίας, τη φορολογία, τις ασφαλιστικές επιβαρύνσεις και τη μείωση του τζίρου, αυτό δεν είναι ουσιαστική στήριξη.

Είναι μια επιλογή που δημιουργεί ακόμη μεγαλύτερη πίεση στις επιχειρήσεις.

Η εστίαση δεν ζήτησε ειδική μεταχείριση.Μίλησε με στοιχεία και ζήτησε στοχευμένα μέτρα για τη βιωσιμότητα του κλάδου.Ζήτησε να ακουστεί.Και για μια ακόμα φορά δεν ακούστηκε.

Σήμερα, λοιπόν, το ερώτημα δεν είναι αν η κυβέρνηση γνωρίζει τα προβλήματα της εστίασης.Τα γνωρίζει!

Το ερώτημα είναι γιατί, ενώ τα γνωρίζει, επιλέγει να μην τα αντιμετωπίσει.

Ως θεσμικός εκπρόσωπος του κλάδου, οφείλουμε να το επισημάνουμε καθαρά:

Η εστίαση δεν μπορεί να παραμένει αόρατη για την κυβέρνηση.Δεν μπορεί ένας από τους μεγαλύτερους εργοδοτικούς και παραγωγικούς κλάδους της χώρας να αντιμετωπίζεται με αυτόν τον τρόπο.

Η εστίαση απαιτεί σεβασμό, ισονομία και πολιτική ευθύνη.

ΤΟ ΚΥΒΕΡΝΗΤΙΚΟ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΟΠΤΙΚΗ ΤΗΣ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΣΗΣ ΤΩΝ ΜΕΤΡΩΝ:

Καφέ με 15 χρόνια λειτουργίας, 5 εργαζομένους και ετήσια μισθοδοσία 105.000 ευρώ: Ο φόρος μειώνεται από 4.783 σε 2.249 ευρώ. Ετήσιο όφελος: 2.534 ευρώ.

Είναι όμως αυτή η ελάφρυνση που πραγματικά χρειάζεται η εστίαση;

Μια τέτοια επιχείρηση είναι λογικό να πραγματοποιεί τζίρο περίπου 350.000–400.000 ευρώ τον χρόνο. Το συγκεκριμένο καφέ τους τελευταίους 18 μήνες έχει δει τον τζίρο του να μειώνεται αλλά να αυξάνονται όλα τα κόστη του.

Αν ο τζίρος που σήμερα επιβαρύνεται με ΦΠΑ 24% υπαγόταν στο 13%, με ίδιες τελικές τιμές για τον καταναλωτή, η διαφορά θα μπορούσε να φτάσει:

• Στις 350.000 ευρώ τζίρο: 27.477 ευρώ
• Στις 375.000 ευρώ τζίρο: 29.439 ευρώ
• Στις 400.000 ευρώ τζίρο: 31.401 ευρώ

Ακόμη και αν συνυπολογίσουμε τον ΦΠΑ των δαπανών που εκπίπτει, η διαφορά παραμένει πολλαπλάσια της φορολογικής ελάφρυνσης των 2.534 ευρώ. Στο τελικό κέρδος θα έχει φορολογία εισοδήματος και προκαταβολή φόρου.

Το πραγματικό ερώτημα: Με τη μισθοδοσία στις 105.000 ευρώ, τον ΦΠΑ στο 24%,την ενέργεια στα ύψη, τις πρώτες ύλες, τις τραπεζικές προμήθειες,τους φόρους υπέρ τρίτων,τους ΕΦΚ,τα ενοίκια και όλα τα λειτουργικά έξοδα αυξημένα, πόσο πραγματικό εισόδημα θεωρεί το οικονομικό επιτελείο ότι απομένει τελικά στον επαγγελματία για να φορολογηθεί;

Και κλείνουμε με ένα απόσπασμα από την χθεσινή ομιλία του Πρωθυπουργού:

«Το χειρότερο λάθος είναι το επαναλαμβανόμενο λάθος»…

Τη νέα εποχή του e-ΕΦΚΑ, με την ψηφιακή εξυπηρέτηση να αποτελεί πλέον καθημερινή πραγματικότητα για εκατομμύρια ασφαλισμένους, παρουσίασε στη 90ή Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης ο Διοικητής του e-ΕΦΚΑ, Δρ. Αλέξανδρος Βαρβέρης. 

Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία της η Υπουργός Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης Νίκη Κεραμέως, η οποία δήλωσε: «Τα τελευταία χρόνια ο e-ΕΦΚΑ έχει αλλάξει πάρα πολύ, πρώτα απ’ όλα σε επίπεδο ποιότητας υπηρεσιών. Να αναφέρω ένα απλό παράδειγμα: Το 2019 απαιτούνταν περίπου 500 ημέρες κατά μέσο όρο για την απονομή μίας κύριας σύνταξης. Σήμερα απαιτούνται λιγότερο από 42 ημέρες για την απονομή μίας κύριας σύνταξης. Έχουν μειωθεί όλοι οι χρόνοι. Αυτή τη στιγμή που μιλάμε ολοκληρώνεται ένα τιτάνιο έργο ψηφιοποίησης χειρόγραφων καρτελών ενσήμων. Η ψηφιοποίηση έχει συμβάλει σημαντικά στην επιτάχυνση απονομής των συντάξεων. Αλλά και σε επίπεδο Κέντρων Πιστοποίησης Αναπηρίας, μόνο τα τελευταία δύο χρόνια έχουν μειωθεί οι εκκρεμότητες των ραντεβού κατά 86%. Στις συντάξεις χηρείας, μία εκκρεμότητα 10 ετών από τον νόμο Τσίπρα – Κατρούγκαλου, μπήκε ένα τέλος από την Κυβέρνηση του Κυριάκου Μητσοτάκη σε αυτή την κατάφωρη κοινωνική αδικία. Οι πολιτικές μας οδηγούν σε ισχυρότερα ασφαλιστικά ταμεία και μας δίνουν τη δυνατότητα να ενισχύσουμε τους συνταξιούχους, τους ασφαλισμένους και συνολικά το ασφαλιστικό σύστημα της χώρας. Τίποτα από όλα αυτά δεν θα είχε επιτευχθεί αν δεν δουλεύαν χιλιάδες άνθρωποι του e-ΕΦΚΑ καθημερινά σε αυτόν τον στόχο. Είναι χιλιάδες οι εργαζόμενοι του e-ΕΦΚΑ που εργάζονται σε καθημερινή βάση για να έχουμε έναν αναβαθμισμένο Ασφαλιστικό Φορέα για να υπηρετεί τους ασφαλισμένους και τους συνταξιούχους και τους αξίζουν συγχαρητήρια.»

Κατά την παρουσίαση, ο Διοικητής του e-ΕΦΚΑ, Δρ. Αλέξανδρος Βαρβέρης, τόνισε: «Ο e-ΕΦΚΑ αλλάζει στην πράξη και ο πολίτης είναι στο επίκεντρο αυτής της αλλαγής. Με το νέο Ο.Π.Σ., το Dashboard και το Mobile App, η κοινωνική ασφάλιση έρχεται στην οθόνη του πολίτη, με άμεση πρόσβαση στην ασφαλιστική του ιστορία και στις βασικές υπηρεσίες, χωρίς μετακινήσεις. Την ίδια στιγμή, η σημαντική μείωση των εκκρεμών συντάξεων αποδεικνύει ότι ο ψηφιακός μετασχηματισμός έχει χειροπιαστά αποτελέσματα. Στόχος μας είναι ένας e-ΕΦΚΑ που εξυπηρετεί τον πολίτη εκεί όπου βρίσκεται και όταν τον χρειάζεται ψηφιακά όπου είναι δυνατό, ανθρώπινα όπου είναι αναγκαίο».

Ειδικότερα ο ψηφιακός μετασχηματισμός αλλάζει σε βάθος τον Φορέα, με: 

54 εκατομμύρια σελίδες αρχείου να ψηφιοποιούνται, 

135 ηλεκτρονικές υπηρεσίες, 

Ενοποίηση δεδομένων από 70+ βάσεις των τέως Φορέων Κοινωνικής Ασφάλισης,

Ανασχεδιασμό 200+ επιχειρησιακών διαδικασιών.

Το νέο Ολοκληρωμένο Πληροφοριακό Σύστημα ενισχύει παράλληλα τη διαλειτουργικότητα με περισσότερους από 20 κρίσιμους Φορείς.

Ενεργοποιείται η διαδικασία του Κεντρικού Τελωνισμού στην Εξαγωγή για τους εγκεκριμένους οικονομικούς φορείς (ΑΕΟ), παράλληλα με την πλήρη εφαρμογή του Αυτοματοποιημένου Συστήματος Εξαγωγών (AES) στη χώρα μας, με απόφαση του Διοικητή της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων, Γιώργου Πιτσιλή που καθορίζει τους όρους έκδοσης των σχετικών αδειών χρήσης (Α.1176/2026).

Η νέα απλούστευση του Ενωσιακού Τελωνειακού Κώδικα στους AEO, κατόπιν χορήγησης σχετικής άδειας, παρέχει τη δυνατότητα υποβολής τελωνειακής διασάφησης στο τελωνείο της έδρας τους στην Ελλάδα (τελωνείο ελέγχου), ενώ τα εμπορεύματα προσκομίζονται σε διαφορετικό τελωνείο της χώρας ή άλλου κράτους μέλους της ΕΕ (τελωνείο προσκόμισης).

Με τη συγκεκριμένη εξέλιξη, η Ελλάδα γίνεται το 11^ο κράτος μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης που συμμετέχει στη διαδικασία (μαζί με Αυστρία, Βουλγαρία, Τσεχία, Γερμανία, Λουξεμβούργο, Πολωνία, Ρουμανία, Σουηδία, Σλοβενία, Σλοβακία), παρέχοντας σημαντικό συγκριτικό πλεονέκτημα για την επιχειρησιακή λειτουργία των εξαγωγέων και της ελληνικής διασυνοριακής εφοδιαστικής αλυσίδας.

Η νέα απόφαση θέτει το ρυθμιστικό πλαίσιο για την εφαρμογή του μέτρου και καθορίζει:

• Τις αρμόδιες αρχές για την αξιολόγηση των κριτηρίων και την έκδοση αδειών χρήσης κεντρικού τελωνισμού στην εξαγωγή.

• Τους οικονομικούς φορείς που έχουν δικαίωμα υποβολής αίτησης, καθώς και τους όρους και τις προϋποθέσεις που πρέπει να πληρούνται για την έκδοση της σχετικής άδειας.

Πλεονεκτήματα για τις επιχειρήσεις:

Η υιοθέτηση του Κεντρικού Τελωνισμού αποφέρει άμεσα οφέλη στην επιχειρησιακή λειτουργία των εξαγωγέων και ειδικότερα:

• Μείωση διοικητικού φόρτου: Επικοινωνία με ένα ενιαίο σημείο επαφής (τελωνείο ελέγχου), κατά την τήρηση των διατυπώσεων εξαγωγής.

• Βελτιστοποίηση εφοδιαστικής αλυσίδας: Εξοικονόμηση κόστους μέσω κεντρικοποιημένων διαδικασιών.

• Συγκέντρωση πόρων: Ομοιομορφία πρακτικών που βελτιώνει την ακρίβεια των στοιχείων και αυξάνει τη συμμόρφωση.

• Άμεση ανταλλαγή δεδομένων: Αυτοματοποιημένες και γρήγορες διαδικασίες για τον τελωνισμό και τη διενέργεια ελέγχων.

• Εξοικονόμηση κόστους και χρόνου: Περιορισμός του κόστους συναλλαγών μεταξύ επιχειρήσεων και δημόσιων αρχών και μείωση του χρόνου διεκπεραίωσης των εξαγωγών.

• Ενίσχυση ανταγωνιστικότητας: Ισχυρότερη παρουσία των ελληνικών εξαγωγικών επιχειρήσεων στην παγκοσμιοποιημένη αγορά.

Η λειτουργικότητα του κεντρικού τελωνισμού στην εξαγωγή είναι διαθέσιμη στο πλαίσιο του AES μέσω της ψηφιακής πύλης myAADE (myaade.gov.gr), στη διαδρομή Εφαρμογές > Τελωνειακές Υπηρεσίες> Αυτοματοποιημένο Σύστημα Εξαγωγών AES P1.

Για οποιαδήποτε πληροφορία ή διευκρίνιση, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στην Εξυπηρέτηση Φορολογουμένων της ΑΑΔΕ, my1521:

• Τηλεφωνικά: Στο 1521 (χωρίς χρέωση), εργάσιμες ημέρες από 7:00 έως 20:00,

• Ψηφιακά: Στο my1521 (24/7), επιλέγοντας: Θέματα Τελωνείων > Εξαγωγές (Export) > Διαδικασία εξαγωγής (AES P1) > Υποβολή διαδικασίας εξαγωγής (AES P1).