Το Imathia Quality «ταξίδεψε» στα Ιωάννινα το τριήμερο 10-12 Οκτωβρίου 2025, με τόπο φιλοξενίας τα Λιθαρίτσια.

Η διοργάνωση πραγματοποιήθηκε με πρωτοβουλία της Περιφερειακής Ενότητας Ημαθίας, σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Ημαθίας, τους Δήμους Βέροιας, Αλεξάνδρειας και Ηρωϊκής Πόλης Νάουσας, καθώς και με τη συμμετοχή πολιτιστικών συλλόγων, επαγγελματικών και παραγωγικών φορέων του νομού.

Ιδιαίτερη παρουσία είχε η Κοινοπραξία Συνεταιρισμών Ομάδων Παραγωγών Ν. Ημαθίας (Association of Imathia’s Agricultural Cooperatives – Producers Organizations), την οποία εκπροσώπησε ο Διευθυντής της , κ. Στέφανος Νταούκας.

Ο κ. Νταούκας επισκέφθηκε την πόλη των Ιωαννίνων και βρέθηκε στο ειδικό περίπτερο της Κοινοπραξίας, ενώ παράλληλα δεν παρέλειψε να περιηγηθεί σε όλα τα περίπτερα των συμμετεχόντων του νομού, δείχνοντας έμπρακτα το ενδιαφέρον του για τη συνολική παρουσία της Ημαθίας στη διοργάνωση.

Με ισχυρό μήνυμα συλλογικότητας και εξωστρέφειας, 12 Μέλη της πρωτοβουλίας ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ συμμετείχαν στη Διεθνή Έκθεση Anuga 2025, ενισχύοντας την προβολή της αυθεντικής ελληνικής επιχειρηματικότητας μέσα από ένα συνεκτικό concept «one-stop-shop».

Επτά από τις εταιρείες-Μέλη παρουσίασαν τα προϊόντα τους σε κοινό περίπτερο, ενώ πέντε ακόμα είχαν ξεχωριστά περίπτερα και σε άλλα HALL. Οι συμμετέχουσες εταιρείες ήταν: Agrino, Λουξ, Ζυμαρικά ΗΛΙΟΣ, Ευβοϊκή Ζύμη, Ελληνικά Εκλεκτά Έλαια, Μανδρέκας, SATIVA, ΧΙΩΝ, Μέλι Αττική, Οικογένεια Χριστοδούλου, Αφοί Κοροντζή και Mediterra.

Η ενιαία παρουσία υπό το σήμα “Essentially Greek” ενίσχυσε την κοινή στρατηγική προβολής ελληνικών, καινοτόμων και υψηλής ποιότητας προϊόντων στις διεθνείς αγορές. Τα περίπτερα προσέλκυσαν σημαντικούς εμπορικούς επισκέπτες από όλο τον κόσμο, δίνοντας την ευκαιρία να γνωρίσουν αυθεντικά προϊόντα που εκπροσωπούν τη σύγχρονη, εξωστρεφή ελληνική παραγωγή.

Η πρωτοβουλία ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ, με την εξωστρέφεια στο DNA των Μελών της, συνεχίζει να δημιουργεί πρωτοπόρες συνέργειες στο εξωτερικό, ενισχύοντας ουσιαστικά την εξαγωγική εικόνα της χώρας.

Ο κόσμος αγκάλιασε το θεσμό της Περιφέρειας Θεσσαλίας

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 16 Οκτωβρίου  στην Ελασσόνα το πρώτο «Καφέ της Επιστήμης» της Περιφέρειας Θεσσαλίας, μια σειρά ανοιχτών εκδηλώσεων που φέρνουν την επιστήμη πιο κοντά στους πολίτες. Η εκδήλωση φιλοξενήθηκε στην κατάμεστη αίθουσα προβολής Τοπικού Πολιτισμού και την παρακολούθησαν πλήθος πολιτών, καθώς και εκπρόσωποι της αυτοδιοίκησης και φορέων της περιοχής.

Την αυλαία άνοιξε ο κοινωνιολόγος των ΜΜΕ και καθηγητής του Τμήματος Επικοινωνίας και ΜΜΕ του ΕΚΠΑ Γιώργος Πλειός με την ομιλία του: «Γιατί τα μέσα μαζικής ενημέρωσης κατακλύζονται από ψευδείς και παραποιημένες ειδήσεις».

Ο ομιλητής ανέλυσε τα βασικά χαρακτηριστικά των παραποιημένων ειδήσεων, τους λόγους για τη μεγάλη τους διάδοση και τις σοβαρές τους επιπτώσεις στις κοινωνικές σχέσεις, την πολιτική ζωή και τον πολιτισμό μας. Τόνισε ότι μεγάλο μερίδιο στις παραποιημένες και ψευδείς ειδήσεις έχουν οι ψευδοεπιστημονικές ειδήσεις και ότι όσοι αμφισβητούν την επιστήμη ή τα προϊόντα της – π.χ. κάποια εμβόλια – στην πραγματικότητα αμφισβητούν εκείνους που χειραγωγούν τα επιστημονικά αποτελέσματα για ιδιοτελείς σκοπούς, αφού οι ίδιοι κάνουν ποικίλη χρήση των υπηρεσιών της επιστήμης. Υπογράμμισε ότι η εμπιστοσύνη του κοινού στην ενημέρωση θα αυξηθεί αν αντιμετωπιστούν αυτοί οι χειρισμοί από το ίδιο το κοινό και από επαρκείς οργανισμούς ελέγχου των γεγονότων, αν εκπαιδευτούν οι πολίτες ώστε να κατανοούν πώς λειτουργούν τα ΜΜΕ για να μην χειραγωγούνται, αν έχουν μεγαλύτερη συμμετοχή στην κοινωνική και πολιτική ζωή και αν εξαλειφθούν οι κοινωνικές αιτίες που δημιουργούν τις προκαταλήψεις στις οποίες βασίζεται η παραγωγή και διάδοση ψευδών ειδήσεων.

Στη συνέχεια παρουσίασε πρακτικούς τρόπους αναγνώρισης ψευδών ειδήσεων, όπως ο έλεγχος ύπαρξης συγγραφέα και τεκμηρίων ή πηγών στο δημοσίευμα, της ποιότητας του μέσου και της εγκυρότητάς του, της παρουσίας υπερβολικού συναισθηματικού τόνου και στερεοτύπων. Τόνισε επίσης ότι μεγάλο μέρος των παραποιημένων ειδήσεων εντοπίζεται στην περιοχή της ψευδοεπιστήμης, κυρίως στο διαδίκτυο, και αφορά προϊόντα ευεξίας και καλλυντικά με δήθεν θεραπευτικές ιδιότητες, τα οποία μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία μας όταν αντικαθιστούν φαρμακευτικές αγωγές.

Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε πίνοντας καφέ με έναν ζωντανό κύκλο ερωτήσεων, όπου οι πολίτες συμμετείχαν ενεργά, αναδεικνύοντας την αλληλεπίδραση κοινού και ομιλητή και την επιτυχή σύνδεση επιστήμης και κοινωνίας.

Στην εκδήλωση απηύθυναν χαιρετισμό οι επίσημοι:

·         Ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας, τόνισε τη σημασία του διαλόγου ανάμεσα στην επιστήμη και την κοινωνία. Αναφέρθηκε στην ανάγκη τέτοιων δράσεων για την ενίσχυση της κριτικής σκέψης και της εμπιστοσύνης των πολιτών προς την επιστήμη, παραθέτοντας προσωπικά βιώματα και παραδείγματα που ανέδειξαν τη σύνδεση επιστήμης, καθημερινότητας και κοινωνικού διαλόγου. Εξομολογήθηκε ότι η ιδέα αυτών των συζητήσεων είναι προσωπική του επιθυμία από την εποχή που επέστρεψε ως καθηγητής από την Αμερική, κάνοντας παραλληλισμό με αντίστοιχες πρωτοβουλίες, όπως η Λέσχη Κινηματογράφου που οραματίστηκε κάποτε για τους φοιτητές του.

·         Ο Δήμαρχος Ελασσόνας Νίκος Γάτσας, ο οποίος επισήμανε τη σημασία να πραγματοποιούνται πρωτοβουλίες όπως το «Καφέ της Επιστήμης» όχι μόνο στις μεγάλες πόλεις και κωμοπόλεις αλλά και σε χωριά, φέρνοντας την επιστήμη πιο κοντά σε όλους τους πολίτες.

·         Ο Πρόεδρος του οργανισμού SciC, Θοδωρής Αναγνωστόπουλος, επισήμανε την ανάγκη ενημέρωσης των πολιτών για φλέγοντα και τρέχοντα θέματα όπως η κλιματική κρίση, η τεχνητή νοημοσύνη, η σωματική και ψυχική υγεία.

Στην κατάμεστη αίθουσα παρευρέθηκαν μεταξύ άλλων η Χωρική Αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. Λάρισας κα Μαρία Γαλλιού, ο Αντιπεριφερειάρχης Παιδείας και Ισότητας κ. Βασίλης Σίμος, ο Αντιπεριφερειάρχης Κοινωνικής Πολιτικής και Οικογένειας κ. Χρήστος Γκουρομπίνος, ο Αντιπεριφερειάρχης Υγείας κ. Βαγγέλης Αποστόλου, αντιδήμαρχοι, ο Στρατηγός ε.α. κ. Ηλίας Λεοντάρης, η Προϊσταμένη της Διεύθυνσης Τουρισμού – Πολιτισμού – Αθλητισμού της Περιφέρειας Θεσσαλίας κ. Ευφροσύνη Τεντόμα, πρόεδροι, εκπρόσωποι φορέων και συλλόγων της τοπικής κοινότητας, κ.α.

Το «Καφέ της Επιστήμης» θα συνεχιστεί τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο σε 9 ακόμη πόλεις και κωμοπόλεις της Θεσσαλίας (Καρδίτσα, Παλαμάς, Λάρισα, Τύρναβος, Βόλος, Αλμυρός, Σκιάθος, Τρίκαλα, Καλαμπάκα), προσφέροντας στους πολίτες μια μοναδική ευκαιρία ενημέρωσης και διαλόγου γύρω από σύγχρονα επιστημονικά θέματα.

Επόμενο ραντεβού για καφέ θα πραγματοποιηθεί στον Τύρναβο την 1η Νοεμβρίου 2025, στις 19:30, στο Αρχοντικό Καράσσου, με θέμα: «Πώς μπορεί η Τεχνολογία να αλλάξει την Γεωργία».

Το γαρίφαλο υπήρξε το μήλον της έριδος για πολλούς θαλασσοπόρους της αποικιοκρατίας, που προσπάθησαν να μονοπωλήσουν τις ανεκτίμητες ιδιότητες του μπαχαρικού και συνάμα βοτάνου. Σήμερα το γαρίφαλο χρησιμοποιείται τόσο στη γαστρονομία όσο και στην παραδοσιακή ιατρική για τις αξιοθαύμαστες οργανοληπτικές και θεραπευτικές του ιδιότητες.

Η θεραπευτική χρήση (medicinal use) του γαρίφαλου οφείλεται επίσης σε μεγάλο βαθμό στην ευγενόλη αλλά και στα φλαβονοειδή και φαινολικά συστατικά που περιέχει με ενδείξεις που αφορούν τη δυσπεψία και το μετεωρισμό, τη ναυτία και τους εμέτους (ως άφυσο, χωνευτικό, καταπραϋντικό, αντισπασμωδικό), αρθρίτιδα και μυαλγία (ως τονωτικό της αιματικής  κυκλοφορίας και αντισπασμωδικό), ελμινθίαση  (ως παρασιτοκτόνο).

Ως βακτηριοκτόνο και αναισθητικό, το γαρίφαλο χρησιμοποιείται ευρύτατα στην παραδοσιακή ιατρική για περιπτώσεις όπως κακοσμία του στόματος,πονόδοντος και ημικρανίες, αλλά και την σύγχρονη επιστήμη ως συστατικό σκευασμάτων τοπικής αναισθησίας και αντισηπτικής δράσης σε οδοντιατρικές επεμβάσεις.

Το γαρίφαλο έχει επίσης αντιοξειδωτική (αντικαρκινική) δράση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αποτοξινωτική δίαιτα έχει αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις και αποχρεμπτικές επιδράσεις με ενδείξεις όπως παθήσεις του ανώτερου αναπνευστικού (από απλό βήχα, πονόλαιμο και συνάχι έως την ιγμορίτιδα, τη βρογχίτιδα και το άσθμα), τροφικές δηλητηριάσεις, μυκητιάσεις των ποδιών, δερματικές πληγές, δερματικές παθήσεις όπως ακμή.

Το γαρίφαλο επίσης πιστεύεται ότι σταθεροποιεί το σάκχαρο του αίματος, έχειαντιυπερτασική δράση και εμποδίζει τη συγκόλληση των αιμοπεταλίων προστατεύοντας από μεταβολικές και καρδιαγγειακές παθήσεις. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική χρησιμοποιείται επίσης σε περιπτώσεις πρόωρης εκσπερμάτισης και θεωρείται ότι αποτοξινώνει το αίμα. Στην αρωματοθεραπεία το γαρίφαλο βρίσκει εφαρμογές στην αντιμετώπιση περιπτώσεων χρόνιαςκόπωσης, άγχους και κατάθλιψης.

Στη βιομηχανία το γαρίφαλο χρησιμοποιείται στην παραγωγή οδοντόπαστας, τη σαπωνοποιεία, την αρωματοποιεία και την παραγωγή καλλυντικών. Το γαρίφαλο έχει επίσης εντομοαπωθητικές (για κουνούπια, μύγες και μυρμήγκια) ιδιότητες. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αρωματικό για το φρεσκάρισμα κλειστών χώρων, προάγοντας ταυτόχρονα και τη λειτουργία της αναπνοής για άτομα με σχετικές παθήσεις.

Πηγή:proionta-tis-fisis.com