Ολοκληρώθηκαν οι έλεγχοι της των μικτών κλιμακίων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, του ΕΦΕΤ, του ΕΛΓΟ της Οικονομικής Αστυνομίας, της Γενικής Διεύθυνσης Τελωνείων, του ΣΔΟΕ, της ΓΓ Εμπορίου & Προστασίας του Καταναλωτή  και των Διευθύνσεων Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής των Περιφερειών κατά την εορταστική περίοδο του Πάσχα.

Συνολικά από 19/4/2021 έως 3/5/2021 έγιναν 6.673 έλεγχοι και διαπιστώθηκαν 219 παραβάσεις (κυρίως ελληνοποιήσεις)  σε όλες τις πύλες εισόδου της χώρας και σε όλα τα υγειονομικού ενδιαφέροντος σημεία σε ολόκληρη την επικράτεια. Οι έλεγχοι σε super market και αγορές ήταν δειγματοληπτικοί. Αλλά στις πύλες εισόδου οι έλεγχοι ήταν συνεχείς.

Μάλιστα στον Προμαχώνα, που αποτελεί τη μεγαλύτερη χερσαία πύλη εισόδου της χώρας, για πρώτη φορά είχε εγκατασταθεί κλιμάκιο κτηνιάτρων επί 24ώρου βάσεως με τη συμβολή των ΔΑΟΚ και του ΕΛΓΟ, προκειμένου να γίνεται διασταυρωτικός έλεγχος όλων ανεξαιρέτως των εισερχομένων φορτηγών με ζώα, σφάγια και αυγά και όχι δειγματοληπτικά. Το κλιμάκιο στον Προμαχώνα επισκέφθηκε και η υφυπουργός κ. Φωτεινή Αραμπατζή υπό την εποπτεία της οποίας λειτούργησαν τα μικτά κλιμάκια.

Ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Σπήλιος Λιβανός ευχαρίστησε την Διεύθυνση και τα στελέχη της κτηνιατρικής υπηρεσίας αλλά και όλους όσους συμμετείχαν στους ελέγχους των μικτών κλιμακίων, με στόχο, όπως τόνισε την προστασία του καταναλωτή αλλά και των Ελλήνων παραγωγών και η διάθεση στην αγορά προϊόντων ποιοτικά ηλεγμένων.

Υπενθυμίζεται ότι την αντίστοιχη περίοδο του 2019 είχαν γίνει περί  τους 500 ελέγχους.

Συμμετοχή στην Ευρωπαϊκή Εβδομάδα του Αμβούργου για την προώθηση του Αγροτουρισμού στην Κρήτη με διαδικτυακή ημερίδα, διοργανώνουν η Παγκρητική Ομοσπονδία Ευρώπης (ΠΟΕ) και η ΑΓΡΟΞΕΝΙΑ, υπό την Αιγίδα του ΕΟΤ, της Περιφέρειας της Κρήτης και του Ελληνικού Προξενείου του Αμβούργου. Με 11 εξέχοντες ομιλητές και μαγευτικά βίντεο από την Κρήτη και τα αγροτουριστικά καταλύματα, οι διοργανωτές υπόσχονται να φωτίσουν αυτή την εναλλακτική μορφή τουρισμού και την κρητική Δίαιτα και να κεντρίσουν το ενδιαφέρον των ακροατών – θεατών. Η παρακολούθηση της ημερίδας που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 9.05.2021 και ώρα 17:00 Ώρα Κεντρικής Ευρώπης-18:00 Ώρα Ελλάδος, θα είναι δυνατή μέσω YouTube  http://bit.ly/3s55paJ στα ελληνικά και Αγγλικά.

«Ο Αγροτουρισμός γνωρίζει άνθιση τα τελευταία χρόνια και προσελκύει όλο και περισσότερο κόσμο, ιδιαίτερα οικογένειες που ζουν στα μεγάλα αστικά κέντρα. Το όμορφο νησί μας αν μη τι άλλο είναι ο ιδανικός προορισμός για αγροτουρισμό. Είτε με τη συγκομιδή́ των σταφυλιών είτε με το μάζωμα της ελιάς, κοντά́ στη Θάλασσα ή στα βουνά́, η Κρήτη είναι ελκυστική́ όλο το χρόνο και προσφέρει ποικίλες δραστηριότητες κοντά́ στη φύση με πολύ́ ήλιο και φιλοξενία. Χαίρομαι ιδιαίτερα γι’ αυτή την ημερίδα που αποσκοπεί στην προβολή των δυνατοτήτων αγροτουρισμού στον τόπο μας. Η Ένταξη της ημερίδας αυτής στην Ευρωπαϊκή εβδομάδα του Κρατιδίου του Αμβούργου είναι μια μεγάλη ευκαιρία.

 Στο Σημείο αυτό θα ήθελα εκ μέρους του ΔΣ της ΠΟΕ, να ευχαριστήσω την Γερουσία του Αμβούργου για την αποδοχή και την ένταξη της ημερίδας στις επίσημες εκδηλώσεις και τη συνεργασία. Η Επιλογή της 9ης Μάιου, ημέρας της Ευρώπης, δεν είναι καθόλου τυχαία. Θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά τόσο την ΑΓΡΟΞΕΝΙΑ για την συνδιοργάνωση, όσο το Ελληνικό Προξενείο του Αμβούργου, τη Γενική Γραμματεία του ΕΟΤ και την Περιφέρεια της Κρήτης για την παραχώρηση της Αιγίδας και την άψογη συνεργασία. Να ευχαριστήσω θερμά το Πρόεδρο του Παγκοσμίου Συμβουλίου Κρητών και όλους τους διακεκριμένους ομιλητές που δέχθηκαν να συμμετέχουν.», είπε η Πρόεδρος της Παγκρητικής Ομοσπονδίας Ευρώπης κ. Ευτυχία Όλοφσον-Σαβιολάκη.

Το «σχίσιμο της επιδερμίδας» των κερασιών αποτελεί μία φυσιολογική διαταραχή η οποία προκαλείται από την είσοδο υπερβολικής ποσότητας νερού εντός του καρπού και ενδέχεται να εμφανιστεί έως και στο 90% της συνολικής παραγωγής [7].

Η είσοδος υπερβολικής ποσότητας νερού εντός του καρπού οδηγεί στη ραγδαία αύξηση του όγκου του, φαινόμενο το οποίο εντείνεται ιδιαίτερα όταν μετά από μία μακρά περίοδο ξηροθερμικών συνθηκών ακολουθεί ισχυρή βροχόπτωση ή υπερβολική άρδευση. Το αποτέλεσμα είναι η ελαστικότητα της επιδερμίδας να μην είναι σε θέση να συγκρατήσει την υπερβολική διόγκωση της σάρκας και τελικώς να επέρχεται το σχίσιμο [1,2,6.] Για τον περιορισμό της εμφάνισης του προβλήματος εφαρμόζεται πλήθος γεωργικών πρακτικών όπως η ορθολογική χρήση νερού άρδευσης, η επιλογή κατάλληλης ποικιλίας, οι εφαρμογές μεταλλικών θρεπτικών στοιχείων όπως το ασβέστιο, το πυρίτιο κλπ. [3,7].

Το ασβέστιο διαδραματίζει σπουδαίο ρόλο στη διατήρηση της ακεραιότητας και της συνεκτικότητας των κυττάρων της σάρκας του καρπού καθώς «απορροφάται» με ταχύ ρυθμό [5], μειώνει τη διαπερατότητα και την απορρόφηση νερού από την επιδερμίδα και τελικώς αποτρέπει το σχίσιμό της [9]. Το πυρίτιο από την άλλη, είναι ένα στοιχείο το οποίο συμβάλλει στη δομική σταθερότητα των κυτταρικών τοιχωμάτων της επιδερμίδας, καθώς επικάθεται, μετά την απορρόφησή του, στα κυτταρικά τοιχώματα με τη μορφή φυτολίθων [9].

Έπειτα από ερευνητικές και πειραματικές μελέτες και την κρισιμότητα του φαινομένου του Σχισίματος των Καρπών και των επιπτώσεών του στο παραγωγικό δυναμικό της καλλιέργειας του Κερασιού, η Agrology πραγματοποίησε αποδεικτικές εφαρμογές με το Βιοδιεγέρτη πυριτίου και ασβεστίου Gravital^® Force SC (35% β/ο SiO₂, 35% β/ο CaO) σε συγκεκριμένα βλαστικά στάδια της Καλλιέργειας (Εικ 1 & Εικ 2), πετυχαίνοντας Αύξηση της Συνεκτικότητας της Σάρκας και Μείωση του Σχισίματος της Επιδερμίδας των καρπών σε δύο διαφορετικές ποικιλίες Κερασιάς, μέσω των Success Stories.

Agrology Success Stories – Σχεδιασμός

Το Success Story SS 2019_50_GR πραγματοποιήθηκε τη γεωργική περίοδο 2019, σε ποικιλία κερασιάς Grace Star, στην Αγριοσυκιά Πέλλας (γεωπονικό κατάστημα ΓΕΩ.ΚΤΗ.Μ.Α. (ΑΓΡΟΕΦΟΔΙΑ) - Πίττας Βασίλειος & Παραγωγός Χρήστος Παπαδόπουλος), ενώ το Success Story SS 2019_85_GR πραγματοποιήθηκε επίσης, τη γεωργική περίοδο 2019, σε ποικιλία κερασιάς Giant Red, σε δύο διαφορετικές τοποθεσίες του Νομού Πέλλας, Κάτω Γραμματικό και Νησί (γεωπονικό κατάστημα του κ. Τούρα).

Η διαδικασία που εφαρμόστηκε στις δύο περιπτώσεις των Success Stories ήταν παρόμοια για κάθε περίπτωση. Η έκταση του οπωρώνα μοιράστηκε σε δύο ίσα τμήματα. Το ένα ονομάστηκε “Μάρτυρας” και το δεύτερο “Agrology”. O παραγωγός πραγματοποίησε τις ίδιες καλλιεργητικές φροντίδες και εφάρμοσε το ίδιο πρόγραμμα φυτοπροστασίας και θρέψης – λίπανσης σε όλη την έκταση των δύο τμημάτων. Στο τμήμα “Agrology” πραγματοποιήθηκε επιπλέον η συμπληρωματική διαφυλλική επέμβαση με το Βιοδιεγέρτη πυριτίου και ασβεστίου σε υγρή μορφή, Gravital® Force SC σε δόση 2lt/100 lt ψεκαστικό υγρό, όπως περιγράφεται παρακάτω.

Πρόγραμμα Συμπληρωματικών Εφαρμογών Agrology

α) Αγριοσυκιά Πέλλας - Success Story SS 2019_50_GR

Στάδιο του «Καρπιδίου μεγέθους 20 mm» (Εικ. 1).

Εικόνα 1. Πρόγραμμα Διαφυλλικών Επεμβάσεων Agrology

β) Κάτω Γραμματικό και Νησί Πέλλας - Success Story SS 2019_85_GR

Στάδιο «Αλλαγής Χρώματος» (Εικ. 2), σε 2 διαφορετικές χρονικές στιγμές πριν από πρόγνωση βροχόπτωσης.

• 1 ημέρα πριν από Βροχόπτωση διάρκειας 5 ημερών, στο Κάτω Γραμματικό Πέλλας
• 3 ημέρες πριν από Βροχόπτωση διάρκειας 5 ημερών, στο Νησί Πέλλας:

Εικόνα 2. Πρόγραμμα Διαφυλλικών Επεμβάσεων Agrology

Αποτελέσματα

α) Αγριοσυκιά Πέλλας

Λαμβάνοντας δείγματα καρπών (var. Grace Star) από υγιή και εύρωστα δένδρα του Μάρτυρα, αλλά και του τμήματος Agrology και μετά τις απαραίτητες μετρήσεις παρατηρήθηκε ότι η μεταχείριση του προγράμματος Agrology επέφερε εντυπωσιακά αποτελέσματα στην αποφυγή του σχισίματος της επιδερμίδας των καρπών. Με το Gravital^® Force SC  οι σχισμένοι καρποί αποτελούσαν το 2-3% της συνολικής παραγωγής του τμήματος Agrology, έναντι του 20% του τμήματος του Μάρτυρα (Εικ 3.).

Εικόνα 3. Με την εφαρμογή του Gravital® Force SC, επετεύχθη μείωση του Σχισίματος της Επιδερμίδας των καρπών κατά 85,0%, συγκριτικά με το Μάρτυρα

β) Κάτω Γραμματικό και Νησί Πέλλας

Κάτω Γραμματικό Πέλλας:

Με την εφαρμογή του Gravital^® Force SC στην ποικιλία Giant Red επετεύχθη o Περιορισμός Σχισίματος στο 62,5% της συνολικής παραγωγής, όταν στη συγκεκριμένη περιοχή το ποσοστό των σχισμένων καρπών ανήλθε σε ποσοστό μεγαλύτερο του 85,0% της συνολικής παραγωγής (Εικ 4.)

• Μείωση 26,5% του Σχισίματος της Επιδερμίδας.

Νησί Πέλλας:

Με την εφαρμογή του Gravital^® Force SC στην ποικιλία Giant Red επετεύχθη εντυπωσιακά μικρό ποσοστό σχισμένων καρπών, 2,5% της συνολικής παραγωγής, όταν στη συγκεκριμένη περιοχή το ποσοστό των σχισμένων καρπών ανήλθε σε ποσοστό μεγαλύτερο του 85,0% της συνολικής παραγωγής (Εικ 4.).

• Μείωση 97,1% του Σχισίματος της Επιδερμίδας.

Εικόνα 4. Με την εφαρμογή του Gravital^® Force SC 1 ημέρα και 3 ημέρες πριν τη βροχόπτωση, επετεύχθη μείωση του Σχισίματος της Επιδερμίδας των καρπών κατά 26,5% και 97,1% αντίστοιχα, συγκριτικά με το Μάρτυρα

Συμπεράσματα

Ο Βιοδιεγέρτης πυριτίου και ασβεστίου Gravital^® Force SC περιόρισε το φαινόμενο του Σχισίματος των Καρπών σε χαμηλά ποσοστά στην παραγωγή κερασιών, όταν εφαρμόζεται διαφυλλικά όπως παρακάτω:

• Από το Γλίστρημα Κάλυκα μέχρι και το Καρπίδιο μεγέθους 20mm- Προληπτική εφαρμογή: Εντός προγραμματισμένου σχήματος Εξειδικευμένης Θρέψης, γίνεται η τελευταία διαφυλλική εφαρμογή.
• Μέχρι και Αλλαγή Χρώματος Καρπών - Έκτακτη Προληπτική Εφαρμογή: μετά από πρόγνωση βροχόπτωσης εντός των επόμενων 3-7 ημερών.
• Συνιστώμενη Διαφυλλική δοσολογία: 1,5-2 lt/100 lt*

*Η διαφυλλική εφαρμογή του σκευάσματος προκαλεί την εμφάνιση απαλού λευκού επιχρίσματος στους καρπούς.

Ως εκ τούτου, συστήνεται η τελευταία διαφυλλική εφαρμογή Να γίνεται μέχρι το στάδιο του Καρπιδίου Μεγέθους 20 mm.

Εάν όμως υπάρχει πρόγνωση για έντονη βροχόπτωση, τότε, πριν τη βροχόπτωση μπορεί να γίνει η Έκτακτη Προληπτική Εφαρμογή έναντι του Σχισίματος, ακόμη και μέχρι το στάδιο Αλλαγής Χρώματος των καρπών. Στην περίπτωση αυτή ένα μέρος του λευκού επιχρίσματος ξεπλένεται από την έντονη βροχόπτωση και όσο πιθανόν παραμείνει θα απομακρυνθεί από τη χρήση εξοπλισμού υδρόψυξης των καρπών (hydrocooler).

Βιβλιογραφία

1. Christensen, J.V., Cracking in cherries. IV. Physiological studies of the mechanism of cracking. Acta Agric. Scand. 23, 52–54.
2. Considine, J.A., Kriedemann, P.E., Fruit splitting in grapes. Determination of the critical turgor pressure. Aust. J. Agric. Res. 23, 17–23.
3. Correia S, Schouten R, Silva AP and Gonçalves B. 2018. Sweet cherry fruit cracking mechanisms and prevention strategies: a review. Sci Hortic 240:369–377
4. Khadivi-Khub, A., Physiological and genetic factors influencing fruit cracking. Acta Physiol. Plant. 37, 1718. http://dx.doi.org/10.1007/s11738-014-1718-2.
5. Lidster, P.D., Porrett, S.W., Tung, M.A., Texture modification of Van sweet cherry by postharvest calcium treatments. J. Am. Soc. Hortic. Sci. 10, 527–530.
6. Measham, P.F., Gracie, A.J., Wilson, S.J. and Bound, S.A. An alternative view of rain-induced cracking of sweet cherries (prunus avium l.). Acta Hortic. 1020, 217-222
7. Rehman, Munib & Rather, Gh & Dar, Niyaz & Mir, Mohmad & Iqbal, Umar & Mir, Mohmad & Fayaz, Sibhat & Hakeem, Khalid. 2015. Causes and Prevention of Cherry Cracking: A Review. 10.1007/978-3-319-23162-4_19.
8. L. Samuels, A.D.M. Glass, D.L. Ehret, J.G. Menzies. 1993. The Effects of Silicon Supplementation on Cucumber Fruit: Changes in Surface Characteristics, Annals of Botany, Volume 72, Issue 5, Pages 433-440, ISSN 0305-7364
9. Sekse, L., Cuticular fracturing in fruits of sweet cherry (Prunus avium L.) resulting from changing soil water contents. J. Hortic. Sci. 70, 631–635.