Πως φτιάχνεται το μέλι και ποια η διατροφική του αξία; (Βίντεο)
- Αναρτήθηκε από τον Χρήστος Βοργιάδης
- Κατηγορία Προϊόντα
Κύριο
Το μέλι ανήκει στις τροφές που δεν πρέπει να λείπουν από το διαιτολόγιό μας.
Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, άρωμα και γεύση και παράγεται από νέκταρ που συλλέγουν οι μέλισσες από τα άνθη (ανθόμελο) και τις μελιτώδεις εκκρίσεις δασικών φυτών.
Περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αμινοξέα, ένζυμα, ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο),νερό και είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες ((γλυκόζη και φρουκτόζη).
Όσον αφορά τη θερμιδική του αξία, μία κουταλιά, που ισοδυναμεί με περίπου 21 γρ., δίνει 64 θερμίδες, ενώ η αντίστοιχη ποσότητα ζάχαρης έχει 84 θερμίδες.
Σε κάθε περίπτωση, οι ειδικοί συμβουλεύουν να προτιμούμε το μέλι αντί για τη ζάχαρη.
Ακολουθεί απόσπασμα απο εκπαιδευτική εκπομπή οπου παρουσιάζεται συνοπτικά η διαδικασία παραγωγής και τυποποίησης του μελιού
Πηγή Βίντεο & Φωτογραφιών: EllinikoMeli
Πολυμέσα
Τελευταία άρθρα από τον/την Χρήστος Βοργιάδης
- Κόσμος: Η γεωργία στον πυρήνα της ανταγωνιστικότητας
- Μάρκετινγκ:«Ο αμπελοοινικός κλάδος δεν είναι αδρανής. Υπάρχουν πολλές καινοτομίες στα προϊόντα, στις συσκευασίες… για να ανταποκριθούν στις ανάγκες των καταναλωτών»
- Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας για Black Friday 2026 – Μην αφήσετε τις «προσφορές» να σας παρασύρουν
- Επιμελητήριο Ημαθίας: Η Τεχνητή Νοημοσύνη στην υπηρεσία των επιχειρήσεων της Ημαθίας – Εκπαιδευτικό σεμινάριο στις 23 Νοεμβρίου
- Ανδριανός: Η προστασία του εδάφους πρέπει να συνδυάζεται με την ενίσχυση του αγροτικού εισοδήματος και της ανταγωνιστικότητας της πρωτογενούς μας παραγωγής