24kontelis.gif
Τίτλοι:

Αυτό είναι το ακριβότερο λάδι του κόσμου

Στα άνυδρα βουνά του νότιου Μαρόκου, οι γυναίκες μαζεύουν αργανέλαιο, ένα φυσικό προϊόν που χρησιμοποιούν στη μαγειρική, αλλά είναι ιδιαίτερα πολύτιμο στην παγκόσμια βιομηχανία ομορφιάς ως συστατικό αντιγήρανσης και για την αποκατάσταση των ταλαιπωρημένων μαλλιών.

 
REUTERS/ABDELHAK BALHAKI
 

Το περισσότερο λάδι αργκάν παράγεται από τοπικούς συνεταιρισμούς Βερβέρων γυναικών που μιλούν Amazigh γύρω από τις πόλεις Αγκαντίρ, Εσαουίρα και Ταρουντάντ, όπου είναι σύνηθες το δέντρο αργκάν με τους μικρούς πράσινους καρπούς που μοιάζουν με ελιά, είναι κοινό.

 

Για αιώνες, το συγκερκιμένο λάδι, ένα από τα πιο ακριβά στον κόσμο, έβγαινε με αποξήρανση των καρπών αργκάν στον ήλιο, ξεφλούδισμα και τρίψιμο του καρπού, πριν από τη σύνθλιψη και το άλεσμα του πυρήνα με πέτρες.

REUTERS/ABDELHAK BALHAKI
 

Το λάδι παραδοσιακά χρησιμοποιείται ως αρωματικό και ως συνοδευτικλο για το ψωμί. Ως συστατικό είναι σύνηθες στο Μαρόκο αλλά τώρα εξάγεται κιόλας.

Ωστόσο, η χρήση του ως προϊόντος ομορφιάς έχει δημιουργήσει μια αύξηση της ζήτησης για το λάδι από διεθνείς εταιρείες καλλυντικών. Αυτό σημαίνει και ότι οι τοπικοί όμιλοι επενδύουν σε πιο ελκυστικές συσκευασίες. 

REUTERS/ABDELHAK BALHAKI
 

Το λάδι κοστίζει περίπου 30-50 δολάρια το λίτρο στη χώρα, αλλά μπορεί να πουληθεί στη διεθνή αγορά σε μικρότερα μπουκάλια για έως και 250 δολάρια το λίτρο.

REUTERS/ABDELHAK BALHAKI
 

Στην όαση Τίουτ κοντά στο Ταρουνάντ (600 χιλιόμετρα νότια της Ραμπάτ), ο συνεταιρισμός Taitmatine απασχολεί 100 γυναίκες για την παραγωγή αργινέλαιου, προσφέροντάς τους μισθούς, δωρεάν μαθήματα παιδικής φροντίδας, ασφάλιση υγείας και παιδεία.

REUTERS/ABDELHAK BALHAKI
 

Ο συνεταιρισμός, του οποίου το όνομα στα Amazigh σημαίνει «αδελφές», ιδρύθηκε το 2002. Παρόλο που τα νέα μηχανήματα που χρησιμοποιούν στην επεξεργασία του καρπού έχουν βοηθήσει στην επιτάχυνση της εργασίας, οι γυναίκες πρέπει ακόμη να αφαιρέσουν το σκληρό κέλυφος των πυρήνων με το χέρι χτυπώντας το με μια πέτρα, προτού ο εσωτερικός πυρήνας μπορεί να πιεστεί από μηχανή για την εξαγωγή λαδιού.

REUTERS/ABDELHAK BALHAKI
 

«Χρειάζονται έως και τρεις ημέρες άλεσης για κάθε γυναίκα για να πάρει ένα λίτρο λάδι αργκάν, δήλωσε η Μίνα Αΐτ Ταλέμπ, επικεφαλής του συνεταιρισμού Taitmatin.

REUTERS/ABDELHAK BALHAKI
 

«Εργαζόμαστε εδώ, αλλά επίσης διασκεδάζουμε και τραγουδούμε μαζί», είπε η Ζαχάρα Χάχκι σε μια αίθουσα όπου δεκάδες γυναίκες αλέθουν τους εξωτερικούς πυρήνες του αργάνου χρησιμοποιώντας πέτρες. Η Χάχκι είπε ότι η δουλειά της την είχε βοηθήσει να κερδίζει ένα κανονικό εισόδημα.

Πηγή: naftemporiki.gr με πληροφορίες Reuters

Για να σας εξασφαλίσουμε μια εξατομικευμένη εμπειρία στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.

Μάθετε περισσότερα...

Το κατάλαβα

COOKIES
Η imathiotikigi.gr μπορεί να χρησιμοποιεί cookies για την αναγνώριση του επισκέπτη - χρήστη ορισμένων υπηρεσιών και σελίδων. Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που αποθηκεύονται στο σκληρό δίσκο κάθε επισκέπτη - χρήστη και δεν λαμβάνουν γνώση οποιουδήποτε εγγράφου ή αρχείου από τον υπολογιστή του. Χρησιμοποιούνται μόνο για τη διευκόλυνση πρόσβασης του επισκέπτη - χρήστη σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της imathiotikigi.gr και για στατιστικούς λόγους προκειμένου να καθορίζονται οι περιοχές στις οποίες οι υπηρεσίες της ιστοσελίδας μας είναι χρήσιμες ή δημοφιλείς ή για λόγους marketing. Ο επισκέπτης - χρήστης μπορεί να ρυθμίσει το διακομιστή (browser) του κατά τέτοιο τρόπο ώστε είτε να τον προειδοποιεί για τη χρήση των cookies σε συγκεκριμένες υπηρεσίες της ιστοσελίδας, είτε να μην επιτρέπει την αποδοχή της χρήσης cookies σε καμία περίπτωση. Σε περίπτωση που ο επισκέπτης - χρήστης των συγκεκριμένων υπηρεσιών και σελίδων της imthiotikigi.gr δεν επιθυμεί την χρήση cookies για την αναγνώριση του δεν μπορεί να έχει περαιτέρω πρόσβαση στις υπηρεσίες αυτές.